一部分菜天生就特别耐寒，有哪些十月份还能种又耐寒的菜？ 一年四季，只要是到了秋天，通常都是收获的季节。有人认为，冬天吃不到自己种的蔬菜了，似乎感觉到有些可惜，而实际上，秋天完全可以进行蔬菜的种植。并且有很多蔬菜，它是可以抵挡严寒的。即便是在寒冷的冬季，它们依然具有顽强的生命力。比如萝卜、京水菜、生菜、孔雀菜、乌塌菜。萝卜具有一定的耐寒性。它们的种子生命力非常顽强，在两三摄氏度的时候都能发芽。并且幼苗也具有极强的耐寒能力。为什么说“冬吃萝卜，夏吃姜？说明萝卜确实还是很厉害的。也是非常受大众所欢迎的食材。京水菜它是白菜亚种的一个新品种。它富含有人体所需的各种矿物质和微量元素，无论是在炎热的夏季还是在寒冷的冬季，哪怕是在零下10度的情况下，同样可以缓慢的生长。生菜是我们大家都很熟悉的青菜。通常在涮火锅的时候很多人都喜欢吃。也可以选择凉拌。或者清炒。生菜同样在非常低的温度就能够发芽生长。温度对它的影响并不是很大。大葱同样也是非常令人感觉到吃惊的一种食材。如果你在秋季把大葱栽到地里，虽然经过冬季，你看大葱都已经冻僵了，甚至枯萎了。但是春天一到，它马上又会恢复生机。远远的望去，一片葱绿色。即便是冬天在寒冷的地里，它已经完全冻干了，其实依然还有着。
耐寒蔬菜有哪些 我印象中，胡萝卜、芫荽都是冬天还能生长的，菠菜冷天也有，剩下的好像都不耐寒。
什么蔬菜耐寒 什么蔬菜耐寒.什么蔬菜耐寒 1、耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温、冬季地上部枯死，以地下宿根（茎）。
