精致的上海人为什么放不下一碗简陋的“菜泡饭”？
精致的上海人为什么放不下一碗简陋的菜泡饭？ 精致的上海人因为菜饭的印象而放不下一碗简陋的菜泡饭。原来，泡菜和米饭不是一回事。这样，我吃了几次，换了地方。我总觉得味道不对。我第一次吃菜泡饭是在一个小巷的一户人家门口。元朝只有上海县。早在春秋战国时期，这个地方仍然是沿海渔民的聚集地。起初，它属于吴国，后来被楚国打败，成为了封地。到唐代，该地区归华亭县管辖。宋朝建立了“上海城”，拥有自己的所有权，现在仍归华亭县管辖。从元朝到元朝的第29年(1292年)，华亭县挂牌成立，命名为“上海县”。因此，在行政发展史上，上海有其与生俱来的权利。菜泡饭是上海人的主菜：几年前，上海媒体对饮食文化进行了这样的社会调查。调查的主题是“如果你被要求选择上海菜，你的第一选择是什么”？答案惊人地一致：做菜泡饭。周祥云(1878-1943)，前上海大亨和上海房地产大亨，在上海财富排名第五。据说很富有，他总是早起吃菜泡饭。菜泡饭最初是上海的主食之一。菜泡饭的真正之地不是上海。在温州和宁波，这也是传统的饮食方式。它是新煮的米饭，然后是腌制的菜。在上海人眼里，做饭用的剩菜和新鲜食物用的盘子没有“用剩菜招待客人”的顾虑。结果，这位上海本地人以蔬菜米作为小生意进入市场。还有一种说法。
上海人喜欢什么口味的菜？我亲爱的是上海人，我想做个乖巧的上海媳妇，那么上海人一般喜欢吃什么呢？相对清淡可口的，如果能做到色香味俱全是最好不过的事了。。
上海人喜欢什么口味的菜？ 相对清淡可口的，如果能做到色香味俱全是最好不过的事了。如：凉拌菜里能撒点小葱和麻油；比较讲究脆嫩、爽口；汤要炖得象香港人一样，不要太咸，比较讲究可口清淡和鲜美。上海是个国际化大城市，比较能接受一些新奇的东西。比如：色拉凉拌菜、海鲜、名贵的河鱼、蟹、大虾。做法也蛮多的，依个人喜好。不管是外形还是口味，上海人吃菜的喜好相对贴近苏杭。还有就是上海人现在对大鱼大肉之类的已很不感兴趣了，材料偏向于菌菇、嫩笋和一些有营养或养颜的。郊县的可能比市里口味再重一些，菜肴也做得相对不怎么精致，做红烧时，酱油会用得相对多一些，糖则相对用得少些。就这些，希望能对你有点帮助。
求市中心区好吃正宗的上海菜？ 很感谢你，2家店都要去尝尝
上海菜里那几样菜是地道的最具代表性的？糟溜桂鱼片？糟溜桂鱼片 糟溜桂鱼片 上海菜是中国主要菜系之一，上海菜以当地本帮菜为基础兼有京、鲁、扬苏、锡、川、广、闽、。
上海人 最喜欢吃的是什么菜？ 上海人比较2113喜欢吃鸡，小笼包，咸菜炒毛豆，酸辣菜上海5261人最喜欢的10道菜41021.鱼香肉丝2.麻婆豆腐3.番茄炒蛋4.大闸蟹16535.小龙虾（那个美味哦！特好吃6.红烧肉7.小笼包8.生煎（锅贴)9.馄钝10.炝饼（也是中国的匹萨，呵呵！
上海真的精致奢华吗？
上海真的精致奢华吗？ 像郭敬明与安妮宝贝某些小说里描述的 当你从灯火辉煌的人民广场出发，驱车10分钟后，你会到达另一个世界。棚户区或者平房，看起来灰暗、沉默、寂静。但是这样的地方也有。
上海人是不是很讨厌外地人说上海菜很甜？不会讨厌。我只会笑着说：啊啦上海和苏锡杭帮的人欢喜欢甜味道，尤其是荤菜，红烧肉和冰糖蹄膀想想就馋，好吃呀，好吃的不得了。。
