食品中黄曲霉毒素的允许量标准是多少？ 我国食品中黄曲霉毒素允许量标准（微克/千克）是：①玉米、花生仁、花生油：微克。②玉米及花生仁制品：微克。③大米、其他食用油微克。④其他粮食、豆类、发酵食品：微克。
动物吃了霉变的饲料有哪些危害 霉菌对饲料的污染是十分常见的，几乎可以说所有饲料都可以受到霉菌污染。污染后，可引起两方面危害，第一是由霉菌引起的饲料的变质，第二是因霉菌产生的毒素而引起的动物中毒，进而可能通过食物链而对人体产生危害。全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元，因此，饲料霉变问题是鹅养殖业甚至饲料工业乃至畜牧业生产中不可忽视的问题。以下是几种常见霉变毒素以及产生的危害。（1）黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种对人类危害极大的强烈致癌物质，也是最常见的霉菌毒素。黄曲霉毒素在紫外光下能发出强烈的特殊荧光。在紫外光下，B族毒素发出蓝色荧光（波长425纳米），而G族毒素发出绿色荧光（波长450纳米）。黄曲霉毒素分子量312～346，难溶于水、己烷和石油醚，可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮和二甲基甲酰等。对热稳定，在280℃才开始分解。黄曲霉毒素对动物主要的影响是免疫抑制性、致肿瘤性、致突变性和致畸变性。黄曲霉毒素可引起肝脏的损伤并导致肝癌的发生。不同动物对黄曲霉毒素的敏感度和耐受度是不一样的，禽类对黄曲霉毒素特别敏感。（2）赭曲霉毒素赭曲霉毒素是由曲霉属及青霉属中的某些菌种产生的一类。
国家饲料标准中黄曲霉毒素含量是多少？国家法规规定饲料中这种毒素的含量不得超过20ppb。黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生，由约20种结构相似的化学物质组成，。
国标中黄曲霉素的标准含量是多少 中国对食品中黄曲霉毒素的最高允许含量1、玉米花生，花生油，坚果和干果（核桃杏仁）：20ug/kg（黄曲霉毒素B1）；2、玉米，花生仁制品（按原料折算）：20ug/kg（黄曲霉毒素。
饲料玉米胚芽柏黄曲霉毒素b1最低限量多少国标 黄曲霉毒素B1允许量（GB 13078-2001）玉米花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）≤50μg/kg豆粕≤30μg/kg仔猪配合饲料及浓缩饲料≤10μg/kg生长肥育猪、种猪配合饲料及浓缩饲料≤20μg/kg肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料≤10μg/kg肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料≤20μg/kg肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料≤10μg/kg肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料≤15μg/kg鹌鹑配合饲料及浓缩饲料≤20μg/kg奶牛精料补充料≤10μg/kg肉牛精料补充料≤50μg/kg深圳市芬析仪器制造有限公司CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪 采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理，即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。并且可以连接食品安全监控系统，黄曲霉毒素快速检测仪、药物残留检测仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。http：//www.csy17.com/pro373.html仪器使用寿命长：采用LED光源，自动。
国家饲料标准中黄曲霉毒素含量是多少？ 国家法规规定饲料中这2113种毒素的含量不5261得超过20ppb。黄曲4102霉毒素主要由黄曲霉菌和寄生曲1653霉菌产生，由约20种结构相似的化学物质组成，其中以B1、B2、G1、G2及M1最为重要。敏感性：猪>；牛>；鸭>；鹅>；鸡。我国于1990年11月26日颁布了《防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法》。管理办法规定：为确保婴幼儿健康，粮食部门应提供不得检出黄曲霉毒素的粮食，利用含有黄曲霉毒素超出允许量标准的粮食、油料及油品加工食用时，必须在工艺过程中采取有效措施去除毒性，产品符合标准后方可供食用。若有违反规定的将追究法律责任。扩展资料黄曲霉素AF的产生需要一定的条件，不同的菌株产毒能力差异很大，除基质以外，温度、湿度、空气均是AFT生长繁殖及产毒的必要条件。研究者发现AF和寄生曲霉的最佳生长条件为33～38℃，pH为5.0和Aw（水分活性）为0.99。温度在24～28℃之间，相对湿度在80%以上，黄曲霉菌产毒量最高。故南方及温湿地区在春夏两季易发生AF中毒，有的作物甚至在收获前或收获期就可能被AF污染。AF常常存在于土壤、动植物、各种坚果特别是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、食用油等制品中也经常发现AF。一般在热带和亚热带地区，。
饲料中黄曲霉b1标准3.0是超标吗 根据GB13078-2001《饲料卫生标准》里对各类饲料中黄zd曲霉素含量有明确的规定，玉米花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）≤50μg/kg豆粕≤30μg/kg仔猪配合饲料版及浓缩饲料≤10μg/kg生长肥育猪、种猪配合饲料及浓缩饲料≤20μg/kg肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料≤10μg/kg肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料≤20μg/kg肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料≤10μg/kg肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料≤15μg/kg鹌鹑配合饲料及浓缩饲料≤20μg/kg奶牛精料补充料≤10μg/kg肉牛精料补充料≤50μg/kg如何你的标准的权3.0μg/kg，那就都符合所有的饲料卫生标准，但是如果是指的3.0g/kg，那该饲料就不符合饲料卫生标准。
国家规定黄曲霉素的范围是多少 我国的黄曲霉素标准较2113为宽松，根据GB 2761-2017《食5261品安全国家标准 食品中真菌毒素限量4102》，在花生及其1653制品中，黄曲霉毒素B1限量为20μg/kg。而欧盟的标准相对严格的多，根据2010年欧盟委员会发布（EU）No 165/2010条例中的限量规定，供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、坚果及其制品（不包括巴旦木、开心果、杏仁、榛子和巴西坚果）黄曲霉毒素B1为限量2.0μg/kg，总黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2 限量为4.0μg/kg。
