赖汤圆的各种吃法 煮元宵：煮元宵时要多放些水，水烧开后将火调小，见水面有轻微的滚动时，便可将元宵下到锅里，文火煮10分钟后，松软了即可起锅食用。炸元宵：先把元宵煮熟，凉凉，然后再炸，这样不会炸崩了皮，同时也省油。如果炸生元宵，最好先放在鸡蛋清里滚一下，再放到油锅里炸，这样既安全，又能使炸出的元宵带有鸡蛋味。炸元宵时，需不断地翻动，以免炸得不均匀。元宵改制汤圆：把买来的元宵掰开，取出馅，再将掰碎的元宵皮掺点水和成面，把取出的馅一个个地用面包上，揉圆。这样改制的元宵，容易煮，吃起来黏软可口，很像南方的汤圆。
放在汤圆里的芝麻馅，怎么制作？
速冻汤圆煮的过程：明确，精准，两种说明方法 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
做面包的黄油可以用来代替汤圆陷里的荤油吗？ 不可以，除非你想做巧克力馅的，如果是传统黑芝麻馅的，建议还是用猪板油做，那样香
不用猪油的汤圆馅 白玉汤圆（红糖馅无猪油）准备食材－糯米面 100g红糖 12g温水 适量步骤－1.准备一小碗糯米面，这个量是大概六个中等身材汤圆的量，如果家里人多可增加糯米面的数量2.在糯米面里放入糯米面一半的温水，揉成偏湿的面团，在这里要注意面团哪怕水多，也千万不能水少，一旦少了，后面包的时候汤圆会开裂的3.把糯米面团平均分配，分成六份，揉圆即可4.取一个面团，用大拇指把面团压平，包上红糖，红糖我买的是老式红糖，不像现在市面上的那些，比较好包，放入馅后，把汤圆封口揉圆5.揉好后的汤圆在外面裹上一层糯米面，就可以了，锅里水大火烧开，把汤圆轻轻放入锅中，用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了，打开锅盖。往锅中加一勺冷水，使水不在沸腾。调成小火，等锅中的水再次沸腾，再加一次冷水，等水再次沸腾，所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。6.完成了，珠圆玉润很漂亮吧
