豌豆糕的做法，豌豆糕的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
豌豆糕怎么做的视频 主料：豌豆2113(600克)辅料：柿饼(400克5261)红绿丝4102(25克)调料：白砂糖(250克)碱(1克)制作工艺16531.将豌回豆（宜选取白豌豆）洗净答磨成末，去净豆皮，洗净。2.将锅内倒入水，用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱，锅开后，撇净浮沫，转用小火把豌豆熬成糊，加入适量糖，拌匀。3.将柿饼去蒂，切成0.2-0.3厘米厚的薄片，铺在瓷盆内，摆一层柿饼，再倒入一层豌豆糊，如此一层柿饼一层豌豆糊把原料用完，晾凉凝固即成。4.食用时，翻扣案板上，用不锈钢刀切块，装盘，撒上糖即可食用。
豌豆糕的家常做法，豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。。
豌豆糕的家常做法大全怎么做好吃视频 豌豆5261糕的做法步骤1豌豆提前浸泡12小时；41022倒入清水，大火煮30分钟；3将煮好的豌豆，用1653沙盆捣烂；4用汤匙压豌豆，过筛；5热锅，倒入豌豆泥；6加入白糖；7炒至豌豆泥，不易划动；8倒入保鲜盒，冷藏5个小时；9取出豌豆糕，切成块即可。
