求水城羊肉粉配方 一定要正宗的 水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们。
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遵义羊肉粉的做法，遵义羊肉粉怎么做请看步骤：1.羊肉粉味道正不正汤起到关键作用，遵义羊肉粉用的是本地黑山羊肉，膻味轻，咱们卖不到黑山羊肉就只能在炖汤的时候让膻味。
南方羊肉和北方羊肉哪个好吃？南方的山羊吃的草呀叶的种类极为丰富，羊肉内含的营养物质更多更好一些，而且吃的竭羊，带皮羊肉。兴烧清汤，比如贵州的羊肉米线：-羊肉，好吃。
贵州六盘水羊肉米线怎样制作
贵州水城黑山羊汤锅怎么做的？ 这收费挺高的
贵州羊肉粉怎么做？ 贵州的羊肉粉大概是和国内的兰州拉面、西安羊肉泡馍等一样的广泛认知度的存在。四大门派论名气，兴义因受封“中国羊肉粉之乡”而高调撒花，六盘水、毕节等地也是打起漫天口水战的官司，遵义羊肉粉响当当。不可否认的是，遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州街头羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。据说贵州羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。贵州人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。当然，即使在炎热的夏天，贵州人对羊肉粉的热爱依然天地可鉴。一碗羊肉粉为啥会有这么大的魅力呢？“贵州省名小吃”称号的世华羊肉粉的传承人王成聪认为说，主要是本地羊肉粉常用的肉都是黑山羊或麻羊，这类羊肉含有固有的草臊味和香臊味。在制作的过程中，厨师只需要去除草臊味即可，方法是在羊肉烹制熬汤过程中，加入鲜回香杆、羊内脏、羊心肺，或冰糖、甜酒、牛奶等。
云南菜有哪些特色菜？ RT 中午才吃的 牛肉一块，部位随便，丢锅里煮二十分钟 在此同时洗一把水蕨，配豆豉油渣 炝爆 牛肉捞出来放凉，配大芫荽柠檬小米辣土黄瓜 得到一份傣味拌肉 。
贵州羊肉米线怎么做 羊肉米线，其实在六盘水就是通常说的“羊肉粉”，在北方说是米线。羊肉米线好吃有两个方面的因素。一是六盘水的羊肉，六盘水地处云贵高原，这里的黑山羊肉质鲜美、不象北方的羊肉膻味那么重，带皮的羊肉吃起来更有嚼头。二是米线的的汤一般是秘制的高汤，配方是保密的。但是我们按照一般的做法虽不象馆子里那么没位，但也很好吃的。做法如下：配料：羊肉、羊骨（或者其他骨头）、香菜（贵州叫盐须）、油辣椒。1.。先买点羊肉煮熟，切成薄片，按照自己的口味买点羊骨或者其他的骨头加炖料熬汤2.把买来的米线在开水里烫一下，把切好的羊肉放在里面，加油辣椒、香菜、依个人口味加鸡精、盐等调味料后就是美味的六盘水羊肉米线了。
