鱼炖茄子的做法，鱼炖茄子怎么做请看鱼炖茄子的做法步骤图：1、准备好食材，鲤鱼要抽去鱼线，去掉内脏。2、茄子切成片，用中火上锅蒸五分钟。3、把鲤鱼表面用厨房纸擦干。
黄刺鱼炖豆腐的做法
铁锅炖鱼放白菜、宽粉、豆腐的做法 准备材料：五花肉适量、鱼2113一条、葱5261姜蒜适量、盐、鸡精、皮辣酱、料酒、酱油适4102量、白菜、粉条、1653豆腐、茄子、榛蘑（选择自己喜欢的菜）适量、香菜适量制作步骤：1、白菜豆腐准备好2、宽粉准备好3、铁锅烧热，放油，待油四五分热时放入花椒大料4、油烧至七八分热，放入五花肉煸炒，至肉变色5、放入葱姜蒜，继续煸炒6、加入黄豆酱一勺，煸炒均匀7、将皮辣酱 料酒 盐 鸡精 加水调成汁（提前准备），加入锅中8、将提前准备好的鱼切黏连短，慢慢放入锅中9、加入茄子，榛蘑，豆腐，白菜，粉条大火开炖10、大火炖15分钟后，再小火炖10分钟，撒入锅内适量香菜，美味开启。
黄刺鱼炖豆腐
楞蹦鱼炖白菜豆腐的做法，在渤海湾海域咸淡水交汇处，有一种几寸长、浑身油光光没有鳞片的鱼，当地人称楞蹦鱼，还有叫油光鱼的，学名叫黄鳍刺虾虎鱼，简称虾虎鱼。。
