天府文化的来历？(简答)
名酒水井坊的由来？ 600余年前，承天府恩泽，俯览锦江，水井街酒坊在古成都32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431366362城中心水井街开窖建坊，引岷江上游水，前庭当垆、后庭酿酒，是古代酿酒作坊与酒肆的典型实例，堪称“第一坊”。水井街酒坊历代大酢师恪守坊间养窖古训，悉心养护酒坊。至今完整保留的古窖池，印证了水井坊600余年不间断生产发展的足迹。加之两河交汇处的独有气候环境，让古窖池中数以万亿计的酿酒古微生物菌群600余年繁衍至今。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。扩展资料水井坊的酿造工艺：600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节，摘酒时，要根据对酒质的特殊口感，边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。水井坊的酿酒师们在这几道关键环节上都有着自己独到的体会和技艺，岁月的历练使他们拥有一套精湛的摘酒技巧。经过蒸馏的酒糟，需转移至晾堂进行摊。
水井坊酒名的由来？ 水井坊 水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点。
成都九眼桥的来历？ 九眼桥，古名宏济桥，又名镇江桥，始建于明万历二十一年（1593），由当时布政使余一龙所建。系石栏杆、石桥面的大拱桥，长4宽3高3丈，下有9洞。在清朝乾隆五十三年（1788）由总督李世杰 补修时，改名为九眼桥。乾隆五十五年（1790）又加以重修。1988年于九眼桥西侧新建交叉钢架水泥预制桥，从桥基点起算，长约120米，宽25米，桥北下端辟有汽车通道横贯东西，形成半立式交叉桥。古九眼桥于1992年冬拆去。九眼桥码头的历史变迁 2006-2-7 来源：成都日报 九眼桥码头的历史变迁 上世纪五十年代前，九眼桥一带是热闹的水码头，要从水路出成都下重庆，都得从这里搭船启程。而从外地水路运来的货物，也得在这里上岸。大约在1936年，我离开南充家乡，到九眼桥附近水津街一家小酒馆当跑堂，这一干就是十多年，一直到后来水路“衰”了，酒馆老板关门大吉，我才离开了码头，另谋生路。码头因木柴而兴 九眼桥水码头在锦江南岸，也就是白塔寺前面的河滩上。每天天刚亮，密密麻麻的船就停泊在那里，准备上乐山。船老板们都坐在船头吹牛摆条，或到岸边的小茶铺子喝茶。早晨的水码头，有点冷清。我所在的小酒馆也没什么生意，但到了下午，码头就热闹起来了，下苦力卸货的搬夫、拉黄包车的车夫、。
九眼桥的来历 2004-4-22 四川饮食网 九眼桥，古名宏济桥，又名镇江桥，始建于明万历二十一年（1593），由当时布政使余一龙所建。系石栏杆、石桥面的大拱桥，长4宽3高3丈，下。
名酒水井坊的由来？水井坊：首先，水井坊实地域名，因为其最初是由全兴集团推出的一个高端品牌，就像泸州老窖推出其高端品牌国窖1573一样，具体地说是全兴酒厂（位置水井街。
