水的沸点与气压有什么关系？ 水的沸点与气压的关系 水的沸点可以说是与气压关联非常之。通常情况下我会们说水的沸点是100度，这是在只有一个标准大气的条件下所阐述的。事实上，水的沸点是跟随着其他。
沸点与大气压的关系是什么？ 沸点与压强有关，压强大沸点高，压强小沸点低.通常我们生活的地方压强为1个大气压，这时水的沸点是100℃，用平常的饭锅煮饭，水温到100℃就开.高压锅中的压强约为2个大气压，水温要到120℃才煮开.高压锅中水温高，米就熟得快，做饭的时间就缩短.根据压强与水沸点之间的关系，高压锅也用于在高山上做饭.以前，在高山上工作的地质勘探人员和登山运动员常常碰到这样的事，尽管火烧得很旺，饭锅里的水沸腾了，但锅里还是生米.因为在海拔很高的山上，压强不到1个大气压，水的沸点不到100℃，因此，不管水烧得怎么开，还是做不成熟饭.后来，人们发明了专门用于高压环境下的压力锅，增大锅的压强，使水的沸点超过100℃，生米也就自然做成熟饭了.
为什么沸点与气压有关？水的沸点跟气压有什么关系？ 沸腾是由于蒸汽压＝外环境气压，
压力与水的沸点有什么关系？ 有关系！水沸腾2113时的温度叫做水5261的沸点，我们平常说“水的沸点是4102100℃”，那是指1653在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度。那么水的沸点是不是一成不变呢？不是的。水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了，沸点就升高。因为水面上的大气压力，总是要阻止水分子蒸发出来，所以气压升高的时候，水要化成水蒸气必须有更高的温度。一般在海拔不高的地面上，大气压强基本上是一个大气压。低于海平面的地方（如很深的矿井），气压高于一个大气压，在那里烧水，水的沸点要升高，据测定，深度增加一公里，水的沸点就提高3度。相反，气压减小，沸点也就降低。如海拔越高的地方，空气越稀薄，气压也越低，这个地方水的沸点就降低了。在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水，只要烧到73.5℃，水就被烧“开”了。这样的“开水”，不能把饭菜煮熟，也不能杀死某些细菌。因此，地质工作者和登山队员在高山上工作时，都要使用高压炊具—高压锅。它是利用高压下沸点升高的原理制成的。密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出，因此气压增大，沸点提高，饭菜就熟得快了。家用高压锅在正常使用的情况下，锅内气压是1.3个大气压，温度一般在125℃左右。当锅内的气压过高时。
