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2021-03-25知识6

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陕西的特色小吃有哪些? 陕西风味小吃名目繁多,各具特色,从用料上说有米、面、豆、养麦、肉62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333361323036、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鲜等种,从烹调方法上说,有烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、漪等种,其成型工艺又有叠、卷、盘、揉、抻、切、接、摊、擀、包、捏、模印等种。大体上说来,关中小吃以面食为上乘。陕北畜牧业发达,小吃以羊肉及乳制品为美。陕南则以鱼、肉及米制品为佳。据饮食公司透露,仅西安市的饮食店铺及摊点就达一万家以上,经营的品种不下六、七百种,每个品种都拥有许多嗜好者,各个地方又都有别具特色的风味小吃,若把各个市、县及乡镇饮食摊点经营的食品种类加起来,那就更是不胜枚举了,这里择要举出一部分,以观其梗概。烤肉、锅贴(分牛羊肉和猪馅)、灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、粉汤羊血、腊汁肉夹馍、腊牛羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、岐山臊子面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面,搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、。

西安有哪些著名小吃如题 谢谢了 西安的羊肉泡馍,BIANG BIANG 面(就那个一堆的字)

西安有买角麻的吗 下面的都是我个人觉得比较好的,不知道你会不会喜欢(要有点耐心慢慢看哦)泡馍

最火的小吃是什么 请大家把自己本地的最有品牌最火的小吃列一下。谢谢了 西安的最多:·洋芋搅团·西秦第一点-千层油油酥饼·长安第一味-葫芦鸡·唐代名食枣沫糊·长安名食。

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