单双甘油脂肪酸酯是什么 单双甘油脂肪酸脂（又称“单甘脂”、“双甘脂”），是氢化油（或别的脂肪酸，内如硬脂酸）加甘油等原料生产容而成的，简单的说就是食品添加剂。。
为什么肥皂能起到润滑作用 肥皂是用各种动、植物油和氢化油制成的，当然能起到润滑作用，为什么油能润滑呢？因为油能起到减少（控制）两摩擦表面之间的摩擦力或其他形式的表面破坏的作用，从而减少磨擦。
植脂未就是奶精吗 植脂末又称奶精，是以氢化植物油，酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也。是的参考资料：http：//baike.baidu.com/view/1062868.html
乳脂奶油、动物奶油、人造奶油、植脂奶油的含义与区别是什么？ http：// zhuanlan.zhihu.com/lich ang/19610860 （以下为原文） 本文将告诉你一些关于奶油的知识。对奶油、人造奶油、人造黄油，这些名词，大多数人只知道好吃，具体是什么。
