为什么贵州米粉在全国一点不出名？ 贵州米粉出名的，在全国有影响的当数贵阳花溪牛肉粉，曾专门去花溪吃过，用牛肉牛骨头熬制底汤，牛肉味儿悠长滋香，一层油花压着牛肉汤里粗粗的米线热腾腾上桌上面盖着几大块牛肉，撒上贵州特色胡辣椒，薄荷叶，小心烫，汤都得喝完，能想象多鲜吧。
贵州米线的做法？ 汽蒸米线技术：取大米83斤用净水浸泡2-5小时，用手一搓就烂就可磨成米浆。筋力源0.8斤与zd12斤淀粉、5斤高筋面粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀，加入米专浆和匀，适量补充55度温水，和面糊至自然摊开为准。放入蒸箱蒸熟，再放入米线机挤丝，然后入蒸箱复蒸，蒸完熟属化、包装、销售。
老贵州米线怎么样？ 首先看大家去上复制过来的，我就放心了。听你的提问，应该是打算自己创业做个老贵州米线，或是打算去尝一尝。如果只是为了尝一口米线，你应该不会问怎么样。而是会问哪里的好吃，正宗。既然是创业可能性更大（毕竟你问题太简单），贵州米线这个事情，必须要说，任何创业都是有风险的。但风险和机遇并存（通常风险要大得多）。所以不能简单一句话就告诉你，什么可以，什么不可以。在如今网红众多，资讯发达的时候没有全国普及，肯定还是有它的原因的（比如重庆火锅、东北水饺、川菜馆、沙县小吃、云南过桥米线、兰州牛肉拉面，几乎全国到处都有。下图 是老贵州米线的 分布情况，山东济南最多44家，其次是云南昆明11家，其余地区均可忽略。可以看出目前在全国，这个品牌在山东济南最为火爆。虽然叫“老贵州”，但是和贵州似乎并没有什么关系。应该只是某餐饮品牌打造的又一个爆款，就和曾经的黄焖鸡米饭等等，一样，流行过后就逐渐从市场中褪去的那种。如果你也是打算跟风来做，只做短期跟风产品，也不是不可以，但是你首先要看一下这个老贵州米线的影响力，在受众较多的地区开店，其次既然是短期爆款中餐店，建议前期投入成本不要太高，装修简单干净即可，房租便宜。可以。
为什么贵州米粉在全国一点不出名？ 在贵州小镇上我家里就是卖粉面的 整天。二十多年了，很多附近年轻人打工回来基本上天天来吃，从早忙到晚，爸妈年纪渐渐大了 想不干了，我自己又在其他城市上班，很多老熟客说 老宋，你不干了上哪吃你这手艺啊，可惜了。本人也要弄美食，特别是云贵川口味，现在想学学日料。言归正传，米粉走网络销售除非人手够，网络推广做得好，在外地的贵州人，不排除其他地区的人吃不惯，还有就是包装和快递费贵，量不大就没发跟快递合作 合作不了就按照散户费用出，买家自己掏邮费 一碗下来20多了。还有就是保存问题 真空 蔬菜脱水，是粉面汤没办法 含水份重 夏天真空包装要不了两天就发酵了 发酸变质了。
中国哪个省的米粉做得最好吃？ 广西人对米粉情有独钟，各地还有各地不同的吃法，南宁有老友粉、邕宁生榨粉、卷筒粉、宾阳酸粉、八仙粉、炒粉，桂林有桂林米粉、辣鸡粉、马肉米粉，柳州有螺蛳粉，玉林有牛腩粉，桂平有罗秀米粉，北海有海鲜粉，钦州有猪脚粉，百色有羊肉粉，梧州有牛杂粉。还有金江煮粉，全州红油粉，贵港脆皮猪脚粉…各地米粉各具风格，各有特色，形成了别具一格的广西“米粉文化”。柳州螺蛳粉有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧！尝一。
哪的米线最好吃，最出名？
为什么贵州米粉在全国一点不出名呢？
