一、名词解释. 1.蛋白质的一级结构：氨基酸的排列顺序，主要维系力肽键，次要二硫键2.蛋白质的二级结构：侧链非主链的空间排列，包括α-螺旋，β-折叠，β-转角和无规则卷曲，主要维系力氢键3.酶活性中心：酶蛋白与底物特异性结合，发挥催化作用，使底物转变为产物的部位4.竞争性抑制剂：抑制剂与底物结构相似，与酶活性中心可逆性结合，使酶的活性降低或消失，Km增大，Vm不变.5.必需脂肪酸：机体所需又不能自己合成，狭义只包括亚油酸，亚麻酸和花生四烯酸6.联合脱氨基作用：氨基酸在转氨酶和谷氨酸脱氢酶共同作用下脱掉氨基7.氧化磷酸化：经电子链传递电子，泵氢后在线粒体膜内外形成的化学能被ADP利用转化为ATP的过程8.转录：以DNA为模板，在RNA-pol作用下以NDP为原料合成mRNA9.糖异生途径：基本上就是把由于氧氧化途径倒过去，这个你就翻书吧10.DNA半保留复制：以DNA双链为模板合成子代DNA时，子代DNA中一条来自母链一条是新合成的，这种复制方式11.稀有氨基酸：经过共价修饰的氨基酸12.葡萄糖在无氧情况下分解生成丙酮酸或乳酸13.蛋白质三级结构：主链及侧链的空间构型，主要维系力，氢键，疏水作用力，范德瓦斯力，离子键14.蛋白质的四级结构：亚基的构象15.酶的辅助因子：包括辅酶和辅基16。.
生长素对脂肪代谢的作用是（）A.可促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化 B 参考答案：A
脂肪酸β氧化的过程 （一）脂肪2113酸的β-氧化过程肝和肌肉是进行脂肪酸5261氧化最活4102跃的组织，其最主要的氧化形式是β-氧化。此1653过程可分为活化，转移，β-氧化共三个阶段。1.脂肪酸的活化？和葡萄糖一样，脂肪酸参加代谢前也先要活化。其活化形式是硫酯—脂肪酰CoA，催化脂肪酸活化的酶是脂酰CoA合成酶(acyl CoA synthetase)。活化后生成的脂酰CoA极性增强，易溶于水；分子中有高能键、性质活泼；是酶的特异底物，与酶的亲和力大，因此更容易参加反应。脂酰CoA合成酶又称硫激酶，分布在胞浆中、线粒体膜和内质网膜上。胞浆中的硫激酶催化中短链脂肪酸活化；内质网膜上的酶活化长链脂肪酸，生成脂酰CoA，然后进入内质网用于甘油三酯合成；而线粒体膜上的酶活化的长链脂酰CoA，进入线粒体进入β-氧化。2.脂酰CoA进入线粒体催化脂肪酸β-氧化的酶系在线粒体基质中，但长链脂酰CoA不能自由通过线粒体内膜，要进入线粒体基质就需要载体转运，这一载体就是肉毒碱(carnitine)，即3-羟-4-三甲氨基丁酸。长链脂肪酰CoA和肉毒碱反应，生成辅酶A和脂酰肉毒碱，脂肪酰基与肉毒碱的3-羟基通过酯键相连接。催化此反应的酶为肉毒碱脂酰转移酶(carnitine acyl transferase)。线粒体内膜的内外。
脂肪氧化增加时糖的氧化可受抑制，这一机制正确的是A．胰岛裹抑制脂肪动员 B．脂肪酸氧
18c 饱和脂肪酸经过几次β-氧化怎样算。要说明为啥那样算 （）脂肪酸β-氧化程肝肌肉进行脂肪酸氧化跃组织其主要氧化形式β-氧化程化转移β-氧化共三阶段1.脂肪酸化？葡萄糖脂肪酸参加代谢前先要化其化形式硫酯—脂肪酰CoA催化脂肪酸化酶脂酰CoA合酶(acyl CoA synthetase)化脂酰CoA极性增强易溶于水；高能键、性质泼；酶特异底物与酶亲力更容易参加反应？脂酰CoA合酶称硫激酶布胞浆、线粒体膜内质网膜胞浆硫激酶催化短链脂肪酸化；内质网膜酶化链脂肪酸脂酰CoA进入内质网用于甘油三酯合；线粒体膜酶化链脂酰CoA进入线粒体进入β-氧化2.脂酰CoA进入线粒体催化脂肪酸β-氧化酶系线粒体基质链脂酰CoA能自由通线粒体内膜要进入线粒体基质需要载体转运载体肉毒碱(carnitine)即3-羟-4-三甲氨基丁酸链脂肪酰CoA肉毒碱反应辅酶A脂酰肉毒碱脂肪酰基与肉毒碱3-羟基通酯键相连接催化反应酶肉毒碱脂酰转移酶(carnitine acyl transferase)线粒体内膜内外两侧均酶系同工酶别称肉毒碱脂酰转移酶I肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ酶Ⅰ使胞浆脂酰CoA转化辅酶A脂肪酰肉毒碱者进入线粒体内膜位于线粒体内膜内侧酶Ⅱ使脂肪酰肉毒碱转化肉毒碱脂酰CoA肉毒碱重新发挥其载体功能脂酰CoA则进入线粒体基质脂肪酸β-氧化酶系底物链脂酰CoA进入线粒体速度受肉毒碱。
如何抑制油脂水解 你问的应该是油脂的酸败型问题吧，油脂的酸败可以分为水解性酸败，氧化型酸败，酮型酸败.解决的方法有：避光，低温，尽量用塑料瓶装油，还有就是控制水分，在水分0.3时油脂的氧化速度最慢.这些方法你根据你自己的实际情况选择吧.
脂肪酸的氧化加强时，糖异生和酮体的生成会有什么变化？为什么？
脂肪酸氧化分解的限速酶是？ 酯酰肉2113碱转移酶ⅰ是脂肪酸的β5261-氧化的限速酶，在调控脂肪酸的β4102-氧化的过程中，丙二酸单酰辅酶a可抑1653制此酶，从而抑制脂肪酸分解（丙二酸单酰辅酶a参与脂肪酸合成），这样调控的好处是不使脂肪酸分解和合成同时发生，避免做无用功。
脂肪酸的β-氧化；—氧化过程及其概念 生成一分子乙酰CoA，脂酰CoA在α和β碳原子上各脱去一个氢原子生成具有反式双键的α，因此一克分子软脂酸完全氧化生成CO2和H2O。首先要将脂肪酸活化生成脂酰CoA，脂肪酸。
胰岛素的作用两个抑制一个促进？ 高中考试中胰岛素的作用和胰高血糖素的作用标准答案：1、胰岛素的作用填空题（识图题）答案：胰岛素可以促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低（课本原话）.选择题答案：（关键在于对课本原话的理解分析）促进（共4个）：a促进组织细胞吸收血糖 b促进葡萄糖的氧化分解 c促进葡萄糖合成糖原 d促进葡萄糖转化为非糖物质.抑制（共2个）：a抑制肝糖原分解 b抑制非糖物质转化为血糖2、胰高血糖素的作用填空题（识图题）答案：胰高血糖素可以促进肝糖原分解和非糖物质转化为血糖，从而使血糖水平升高（课本原话）.选择题答案：（关键在于对课本原话的理解分析，这个基本和填空题一样）促进（共2个）：a促进肝糖原分解 b促进非糖物质转化为血糖胰高血糖素的作用在高中阶段无抑制作用.
