这种羊肉米线店的小辣椒是怎么做的？求大佬帮忙 这种辣椒是用青辣椒来用油爆过熟了，就变成这种颜色的呀。
贵州六盘水羊肉米线的油辣子的做法？ 羊肉米线，其实在六盘水就是通常说的“羊肉粉”，在北方说是米线。羊肉米线好吃有两个方面的因素。一是六盘水的羊肉，六盘水地处云贵高原，这里的黑山羊肉质鲜美、不象北方的羊肉膻味那么重，带皮的羊肉吃起来更有嚼头。二是米线的的汤一般是秘制的高汤，配方是保密的。但是我们按照一般的做法虽不象馆子里那么没位，但也很好吃的。做法如下：配料：羊肉、羊骨（或者其他骨头）、香菜（贵州叫盐须）、油辣椒。1.。先买点羊肉煮熟，切成薄片，按照自己的口味买点羊骨或者其他的骨头加炖料熬汤2.把买来的米线在开水里烫一下，把切好的羊肉放在里面，加油辣椒、香菜、依个人口味加鸡精、盐等调味料后就是美味的六盘水羊肉米线了。
羊肉米线辣椒的做法 1、把青椒2113、葱、姜、蒜（我5261不吃香菜所以不放，又喜欢4102的可以放）都切成小细丁1653，放在搪瓷碗里，辣椒放底，上面放葱姜蒜，喜欢辣的还可以洒些辣椒面；2、锅里油烧热，均匀的泼到辣椒碗中；3、趁油锅的余油，倒醋、酱油，醋要多多，烧开后再次泼到辣椒碗中，搅拌均匀。
贵州六盘水羊肉米线 辣椒怎么做 六盘水不叫米线2113吧？直接叫羊肉粉米线只有云南人爱5261叫，虽4102然用的粉本身也可以叫米线辣椒的话你可1653以直接跟老板这样说：我明天要回云南或是更远的省份了，很难来六盘水，让老板卖点给你，你回家去慢慢研究每个卖羊肉粉的辣椒制作方法都不同有些辣椒里面还有中药老板绝对是不会给你说的除非你找熟人拜师
羊肉米线辣椒油的做法？羊肉米线辣椒油做法备料：辣椒粉，五香粉、胡椒粉，芝麻，盐，大蒜泥制作：将油烧热（油要冒烟），关火，冷却静置1-3分钟。之：-辣椒油，米线，羊肉。
