清炖鱼汤 1.清洗鱼；用料酒和姜片腌鱼十分钟；2.准备备料；3.锅微热，用姜片均匀插锅底一会；4.放入油七成热，放入花椒炒香，捞出花椒；5.放入腌制好的鱼，中火炸鱼，两面均炸，表面。
鱼汤的家常做法，鱼，是我们都非常喜爱吃的一种食物，它的种类繁多，适合煎、炸、炖、煮多种烹饪方法，各有风味。而其中鱼汤更是为人们所钟情的一种吃法，下面小七就介绍几。
清炖鱼汤的做法，朋友自己抓的彩虹鲷，今天送我一条，鱼汤加入豆腐一起熬，汤汁乳白鲜美，肉嫩鲜甜，怕腥的话，加入姜葱党参辅助，鱼汤营养非常丰富.
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