“这里有来自海芝宝的深海小海带，还有好当家的海参和悦多的苹果，我们马上就来一一介绍……”7月24日，在直播中，第十一届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会正式开幕。
作为连续举办十一年的“美食盛宴”，此次食博会不但汇聚了多国美食，更首次采用了“云展会”模式，来自日本、荷兰、俄罗斯等十余个国家和地区的800余家参展商和近千家采购商相聚“云端”，看产品、聊采购、商讨后续合作……热闹的“云”现场，也标志着展会实现“开门红”。
7场直播83.6万余人观看 精品好货“冲上云霄”
“咱们平时买的一般都是干海带，今天我们给大家带来的海芝宝深海小海带，是鲜咸的湿海带，3包一组合，每组35块8，大家赶紧下单购买！”直播室里，两位主播彼唱此和，边品尝着由海带做的各式菜品，边同观众互动。
“我们这次备了5000份货，相信销量不会差。”山东海之宝海洋科技有限公司网络直销部运营负责人张鹏鹏说，为了在食博会上“一鸣惊人”，这次他们准备的是公司最“吃香”的产品，卖的也是最实惠的价格。
是什么让他们对“云展会”如此有信心？张鹏鹏坚定地表示：“直播是当下最时兴的卖货方式，公司之前与直播团队合作吃到过‘红利’，所以这次听说食博会有直播，立马就过来了。”
与尝到过“甜头”有备而来的山东海之宝海洋科技有限公司不同，山东悦多果业有限公司虽是直播界的“新生”，但却极有目标性。“这次有来自东南亚和欧美的采购商，我们来就是想通过咱的平台打打名气，找条往‘外’走的路子。”随着直播里的商品换成了苹果，山东悦多果业有限公司办公室主任杨程也跟着紧张了起来。
除了国内企业，还有不少来自国外的“朋友”也纷纷上“云”参展。马来西亚永生贸易有限公司就是其中之一。“通过直播，客人可以直接看到我们的生产情况，对我们来说不失为一件好事。”该公司执行董事张媛媛表示，他们已提前在国内准备了一些现货，若有顾客购买，基本3天之内就可通过快递送达。
从过去的“面对面”谈买卖，到这次的“屏对屏”做直播，来自全球的参展商和采购商，通过食博会网上平台就能实现足不出户下订单、做生意。据悉，本届食博会对所有企业免收参展费。仅开幕式当日，就组织了7场直播，观看量为83.5万人次，专业主播与各区市相关负责人互动带货，有效促进了网上销售。
大数据赋能 “会”展会更受欢迎
与以往拥挤的人海相比，今年的食博会现场显得有些“冷清”。“受疫情影响，国内外的很多展会都取消了，但越是这种情况，企业越难，我们有责任尽一份力。”威海城市品牌运营有限公司执行董事、总经理丛斌表示，正是基于这种考虑，食博会要上“云”，并且采用了当下热门的5G、大数据等现代信息技术手段来筹备。
依托大数据分析，本届食博会海外营销主要定位亚洲市场，有日本、韩国、新加坡、泰国、马来西亚等地；欧美市场则侧重了加拿大、英国、德国等地。此外，此次还新增了两个非洲国家的参展商。丛斌透露，截至开幕式当日，食博会参展商已达800余家，相较去年数量增了一倍，采购商也激增至千余家。
一张长桌、一排电脑、三五个人，正在直播间里踊跃下单的人们也许想不到，其实热闹的直播室背后“藏”着一方十分安静的空间。“虽然不如前面热闹，但我们可是为他们保驾护航的‘骑士’！”第十一届食博会官网技术支持负责人袁兆俊虽然嘴里说着话，但双眼却始终紧盯着屏幕里的数据变动。
放在以往，想要在全部参展商推介的商品中搜索自己要的“干货”，不能说是浪里淘金，也确实要耗费一定的人力物力。但现在，依托袁兆俊团队提供的技术支持，这样操作已经变的“触手可及”。
“我们利用大数据和人工智能技术，在最开始就录入了每个参展商和采购商的基本信息，并由系统直接进行配对，精准定位所需客户，省时省力。”袁兆俊表示，参展商和采购商可以在“云”上进行一对一沟通，经过洽谈达成合作意向，最后发起签约，订单将在线上直接生成。此外，考虑到有不少外国参展商、采购商“加盟”，交易平台除了中文版，同样支持英文、韩文、日文浏览。
据悉，依托大数据技术，食博会期间还将举办线上采购对接会、线上直播、三同食品推介会等配套活动，为参展商、采购商、消费者搭建更具针对性的交流合作平台。（Hi威海客户端记者 曲黎悦 实习记者 刘凌玉/文 孙大伟/图）
值班总编：孙 锋
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编辑：董倩萍
