中国是瓷器的王国,在英语里瓷器就叫“china”。古代中国的瓷器,是欧洲人梦寐以求的精美之物,其价值丝毫不亚于黄金白银。
而说起中国的瓷都,大家第一反应是景德镇,不可否认景德镇的瓷器确实很出名。但实际上中国还有一个瓷都,这里的陶瓷同样是一绝。
这个地方就是广东的潮州。据考古发现表明,早在6000多年前就有人类在潮州地区繁衍生息,在唐高宗时期的公元676年左右,潮州就已经有了大规模的陶瓷生产,并出现了釉下点褐彩瓷器。
而在宋代,潮州又成为了广东乃至整个东南的陶瓷之都,陶瓷制品远销海外,是宋代陶瓷出口的重要基地。
如今,潮州的陶瓷产业也是非常发达。早在2008年的时候,潮州陶瓷企业数目就达到了4000多家,加上个体户、手工作坊和配套企业,总数将近1万家,从业人员40多万,是国内陶瓷企业最多、最集中的产区。
潮州的明星企业松发陶瓷,是中国陶瓷中的老品牌,北京奥运会、新中国成立六十周年等大型活动的招待晚宴,用的就是松发陶瓷的餐具。
除了陶瓷,潮州还有一大文化特产——功夫茶,同样影响深远。功夫茶也称工夫茶,是潮州、汕头一带特有的传统饮茶习俗,被誉为“中国茶道”。
有人评价功夫茶是一种茶艺,也是一种民俗,更是一种文化的象征。2009年,功夫茶被列入国家级非物质文化遗产名录。
日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道,其实都是源于功夫茶。巧合的是,中国茶文化盛行于唐宋,而唐宋也正是潮州陶瓷的黄金时期,这两者之间本身就有着密切的联系。
如今网络时代,潮州有这么好的东西不该埋没,毕竟好酒也怕巷子深。日前,一场直播便在拼多多上演,2008年北京奥运会冠军、跳水大满贯选手林跃担当“带货主播”,为潮州的好货代言。14小时的直播,吸引了91万网友观看,直接带动261万元销售额。
林跃本身就是潮州人,这次为家乡代言他也感到非常自豪。潮州的陶瓷、功夫茶具、智能洁具、美食特产等潮州优选产品,通过林跃的介绍让更多网友提起了兴致。比如谈到茶具,林跃分享起自己喝功夫茶的经验,他说传统的潮汕功夫茶共有21道工序,少了哪一样都不行,而在潮州,用功夫茶招待贵客就是最高的礼仪之一。
在直播中,潮州各大品牌企业也是轮番上阵,轻轻沿着碗边一抹便会发出悦耳轻响的陶瓷碗、弹牙到可以在碗里弹起的牛肉丸、出口品质的多功能智能马桶……多种好物引起消费者好评不断。其实潮州真有不少好东西,以后大家如果去潮州旅游,一定记得多带几件陶瓷和茶具回来。