碱性蛋白酶生产菌株活性 怎么做产碱性蛋白酶海洋细菌的研究？

要获得生产用于碱性纤维素酶的菌株，应怎么办 碱性纤维素酶产生菌的筛选与培养条件研究碱性纤维酶的研究比较晚，但发展得很快。日本学者对碱性纤维素酶进行了大量的研究。1970年，UNILIVER公司首先发现纤维素酶用于洗涤剂，可以使由于反复洗涤而发黄变硬的棉纤维织品恢复原来的洁白和柔软，但当时在碱性范围内具有较高活性的纤维素酶还没有实现工业化。1972年horikoshi报道发现了嗜碱芽孢杆菌No.N-1、N-2、N-3和N-4能产生碱性纤维素酶，但酶活性很低。1974年日本东京工业大学研究了奢碱性芽孢杆菌N-1、N-4产的酶为分解代谢阻遏型。一直到1980年，NOVO公司发现了在碱性范围有较高活性的腐植菌，通过液体发酵，成功地生产了洗涤剂用碱性纤维素酶，并很快得到应用。1984年日本KAO公司Susumu ITO等人，利用含有刚果红染料的CMC培养基，分离了上万株能够产生较高活性的碱性纤维素酶产生菌。其中，芽孢杆菌KSM-635是产生去污力强，酶活又高的优良菌株。1985年，Fumiy-asu Fukumori经研究指出添加葡萄糖会强烈抑制嗜碱性芽孢杆菌No.1139产酶，该菌在37℃培养3d后的产酶活力为0.83U/mL。1988年，Shuyi Kawai的研究表明中性菌芽孢杆菌KSM-522产酶的最佳碳源是麦芽糖，该菌在30℃培养3d后，酶活力为1.38U/mL-1.70U/mL。1990年，。产米曲霉的转基因微生物是什么？ 米曲霉是一类产复合酶的菌株，可产蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等。在淀粉酶的作用下，将淀粉 降解为糊精及葡萄糖等各种低分子糖类；在蛋白酶 的作用下，将不易消化的大分子。市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍以及人体排 D怎么做产碱性蛋白酶海洋细菌的研究？ 碱性蛋白酶是商品蛋白酶中应用最广、产量最大的一类蛋白酶，主要应用于加酶洗涤剂、制革、丝绸、食品、医药等领域.Keay将不同芽孢杆菌生产的碱性蛋白酶分成A型(Carlsberg型)。角蛋白酶2113（Keratinase）是一种可以特5261异性降解角蛋白的酶类，4102在饲料、皮革、医药业、食品等工业及环1653境治理方面具有广阔的应用前景。角蛋白酶大多数属于细胞外酶，个别为细胞内酶。目前已纯化的角蛋白酶以中性和碱性蛋白酶居多，其最适pH值多在7.5以上。但也有少数是酸性蛋白酶。角蛋白酶可由细菌、放线菌和真菌等多种微生物产生。角蛋白酶来源不同，其结构、理化性质、活性和底物也不同。美国北卡州立大学Shih教授等对地衣芽孢杆菌所产生的角蛋白酶的研究处于世界最前沿。他们成功地获得了第1例具有开发价值的菌株—B.licheniformis PWD1（Wang et al.，1999）。印度的 Radha等（2009）在B.licheniformis中克隆到编码MKU3角蛋白酶的基因，它由1140 bp的核苷酸组成，序列分析推测这个片段的开放阅读框有1137个核苷酸，氨基酸序列由379个氨基酸组成，其中包括29个残基的信号肽和350个残基的原蛋白。最新的研究发现，木霉也可以产生角蛋白酶。Ismaila等（2012）发现哈茨木霉MH-20能够产生角蛋白酶，而且这种角蛋白酶具有极强的降解毛发的能力（Ismaila et al.，2012）。产生蛋白酶的微生物 分离 本论文主要研究了以大豆废渣为原料制备风味良好的大豆多肽的问题.摒弃了常规的酸法、碱法和一般的酶解方法，采用自行选育的微生物蛋白酶结合木瓜蛋白酶和胰蛋白酶多酶协同作用，制备水解度高、风味良好的大豆多肽.实验从我国传统发酵食品豆腐乳出发，筛选到一株所产微生物蛋白酶对大豆蛋白有一定降解能力，同时能够消除内切酶水解大豆蛋白后产生不良风味的菌株，命名为MY10.对MY10进行了初步鉴定，发现其为毛霉属.研究了菌体生长和产酶特性的关系，发现该菌株在液体培养基中84h时达到最大，培养基的pH值在0～48h不断下降，48h时pH值为4.2，之后pH值开始回升，84h后为7.0以上，通过测定蛋白酶活性，发现MY10所产蛋白酶在84h活性达到最大；对粗酶液进行了分离纯化，首先确定了用60%的饱和(NH_4)_2SO_4进行沉淀，然后过Sephadex G75，通过蛋白酶活性的测定，发现可能含有中性蛋白酶和碱性蛋白酶；对粗酶液性质进行了研究，发现该酶系的最适pH值为9.2，中性、碱性蛋白酶的最适温度分别为60℃、50℃.由于该酶系的蛋白酶活性不是很高，为了提高豆粕的水解度，得到水解程度较高的大豆多肽，本论文选用木瓜蛋.英文摘要：The problem of producing flavorful polypeptides from soybean residue was discussed 。碱性蛋白酶是什么？ 碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，最适pH在9~11范围内。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。根据以下材料回答问题：　　从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离到一株产低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌株 (1)选择 ；nbsp；nbsp；nbsp；nbsp；固体(2)酶作为生物催化剂其活力受温度影响，在最适温度下酶活力最高(3)酶具有专一性的特点，即一种酶只能催化一种或一类化学反应，蛋白。

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