知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 谁知道馓子怎么做、就是一种油炸的面食小吃 谁知道馓子怎么做、就是一种油炸的面食小吃 查看全部2 。
油炸面食怎么做，有渣面食的种类非常多，常见的有油条、麻花、麻圆、油炸糖果子等等，今天给大家分享的是油炸糖果子的制作方法。油炸糖果子是四川人喜爱的小食，皮酥里糯，。
如何做出简单美味的炸糖果子，油炸的食物都特别的诱人，一般人家都喜欢炸些红薯片呀、芝麻叶啦，今年来点特别的，给孩子炸了几锅糖果子，一口下去外酥里嫩，满嘴的酥香，。
葡萄糖放在油炸面食内起什么作用
油炸面食酥点做法大全 面粉250克、水bai150克、盐2克、酵母5克、du小zhi苏打1.2克、油适量。做法：1、将酵母、盐、dao小苏打放入温水中溶回解，加入答面粉中和成团，醒二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。怎样做出松软的油条？1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
炸面果子的做法，香脆的小零食的做法，炸面食，最好用茶籽油炸，这是最香浓炸面食的好植物油，这是我们这里每天吃的家常炒菜油。因此，只要我做炸小零食，就必须用茶籽油，。
谁知道馓子怎么做、就是一种油炸的面食小吃 用料面粉500克、鸡蛋1个、盐12克、植物油500克做法1、将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。2、案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。3、将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9-10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成。
农村油炸果子做法，过去每当过年时，家里总会炸一些小点心，现在想吃时，就自己炸点，家里没有大油锅，炸出来的味道比家乡的差点，但有就比没有强，呵呵。。
