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40度高温天气吃日式烤肉,两个人花了218元,老婆吃完却说没吃饱

2020-07-24新闻8

气温已经成功地突破了40度大关,今年的三伏天注定“不好过”。你们体验过在如此高温天气里吃火锅或者烤肉等食物么?虽说店内都会有冷气供应,不过上火指数简直要“爆表”。不过我还是拉着老婆一块挑战了一下高温大夏天吃烤肉,选了家日式烤肉店,两个人花了218元,老婆吃完之后却说没有吃饱。一起来看看都有什么吧?你们看看值不值!

既然是日式烤肉店,那么装修风格理所当然走的是日式风格,入店给人的感觉就很舒服。去的时候还未到饭点,所以我和老婆在店里坐了足足有半个小时。值得一提的是,店内每个餐位都配有一个桶状的抽油烟机,而且店里用的“菊花炭”,对烧烤用的炭有研究的应该知道,菊花炭是一种无毒无害的炭,而且升温快,能够迅速锁住肉汁,烤肉附着一股淡淡的炭木香。

牛五花

本来想点拼盘的,不过考虑到拼盘的种类虽然多,不过每种肉的分量都不太足,所以最后选了单点的方式。一份牛五花39元,12片。他们店里不只有牛肉,还有猪肉和鸡肉,而很多种肉都有好几种腌制手法,酱汁或者葱烧等口味。牛五花肉色特别漂亮,餐具和摆盘的颜值都很高,日式风格很浓。

葱烧牛舌

说实话,头一回吃牛舌,没想到牛舌切片能够这么大片。葱烧味的牛舌,闻着就有股浓郁的葱香和牛肉香。店里的牛舌有两种切法,一种是薄片,一种是厚切。不过个人感觉牛舌的口感并不怎么好,很有嚼劲,不过一点儿也不能,反倒是比较柴,不过吃着特别新鲜。

纽约客牛排

点这份牛肉的时候并不知道是一整块牛排,以为也是切成薄片的那种,毕竟是烤肉店不是牛排店。不过当一整块牛排端上来之后就感觉失算了。很喜欢店里的食材摆盘,一片箬叶下铺着一小捆竹枝条,看上去很有档次。牛排并不厚,所以烤的时候并不需要花太多时间,肉嫩多汁。

黑猪五花

牛五花和黑猪五花刚端上来之后有点傻傻分不清,不过认真看一看还是很容易分辨出来。牛肉的肉色会比猪肉更鲜红,猪肉的肉色会更淡一些。说实话,黑猪五花烤完之后吃着比牛肉还嫩,酱汁腌制过后味道特别香。

黄油口蘑

不难发现,口蘑在料理店或者餐厅里的出镜率特别高。烤肉店里的黄油口蘑点单率也特别高,即使不放黄油,口蘑的味道也足够鲜。没有任何的调味料,只有少许椒盐的调味,放上去一烤,随着黄油的融化,口蘑的汤汁与黄油融合在一起,喝上一口超级美味。不过美中不足的就是,这样的口蘑吃着热量比较高,一次不要吃太多了。

生菜

吃烤肉怎么能够没有生菜呢?为了缓解大肉吃肉的油腻感,烤肉都会配一份脆嫩的生菜。把烤好的肉卷在生菜里,塞进嘴里大快朵颐,那种满足感一定会让你幸福感爆棚!

鸡腿肉

吃烤肉的时候点鸡腿肉估计被人看到了会笑我吧?不过你别小看鸡腿肉,它的特点就是易熟、肉质嫩。而且我还发现一个比较特别的地方,鸡腿肉放在菊花炭上烤过之后,炭香味比牛肉和猪肉还要浓郁,也算是意外惊喜了。

杏鲍菇

就目测这盘杏鲍菇的分量,明眼人都能看出来也就一根杏鲍菇的量了吧!你却不知道花了我22元,我都不敢相信自己的眼睛。与口蘑一样,也是没有任何多余的调味料,只有少许的椒盐。不过不得不承认,切薄片的杏鲍菇烤完之后吃着特别脆嫩。

用菊花炭烤的食物确实香味会更浓,而且加热快,缩短烧烤的时间就能够更大程度锁住肉汁。根据服务员的介绍,店里的所有肉类食材为了确保口感,只翻一次面就可以了,久烤就容易把肉给烤老了。

吃烤肉追求除了追求那份大快朵颐的畅快感之外,烤肉的过程其实特别有趣,很考验一个人的耐心。尤其是当你给自己的爱人烤肉的时候,看着她大肉吃肉,大肉喝饮料的满足感,你也会觉得很幸福!

小伙伴们,就你们来看,我们这顿烤肉花了218元值不值?你们想尝试夏季三伏天顶着40度的高温出门吃烤肉么?

图文内容为润心食忆原创,盗图抄袭请三思而后行。温润身心,食之记忆!感谢大家的支持与喜爱!

#吃货

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