微波炉里清蒸武昌鱼要不要加水？ 可以不加水，不过要加油，蒸鱼加油才香
鱼直接在微波炉里烤有问题吗 没有问题的，可以用微波炉烤鱼。但要注意烤的温度和烤的时间。一般用高火烤几分钟就好，如果发现没有熟透，再多烤一会。但不要烤的时间太长，否则鱼会烤焦，产生对人体有害。
如何用微波炉做清蒸武昌鱼 用微波炉做清蒸武昌：首先要将清洗干净的武昌鱼，从肚子处向鱼的背部方向对解成两半，并在鱼的背部打斜花刀，同时加放料酒、盐等调料腌制1小时左右备用；然后将葱切成长段铺满蒸鱼的盘子，再将鱼放在上面，入微波炉以高火（或强档），蒸制5分钟后，撒上姜丝再蒸制3分钟就可以了。
微波炉里清蒸武昌鱼要不要加水？ 不用 最好用张菜叶盖在鱼上 会令蒸熟的鱼不会太干
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清蒸武昌鱼【微波炉版】
用微波炉做武昌鱼 用微波炉做的鱼，程序2113简单，时间短，从技术上5261讲便于掌握，特别适合生活4102节奏较快的人群。下面具体介绍一1653下做法：1、购买一条新鲜的武昌鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。4、将器皿上的保鲜膜揭去（小心烫到手），在鱼身上淋少量色拉油或香油，再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。5、夹取鱼肉就器皿中的汤汁蘸食，鲜美无比。除了这个，我还用微波炉做鸡翅膀，也很好吃。生姜，酱油，料酒，葱，蜂蜜拌好鸡翅，腌制20分钟，放微波炉高火转四分钟，拿出来翻一翻再转三分钟，就可以吃了。你也可以在网上买那种奥尔良调料，做出来的味道和肯德基差不多。
烤武昌鱼的做法，烤武昌鱼怎么做请看烤武昌鱼的做法步骤图：1、武昌鱼洗净，去除内脏和鱼腹内黑膜。2、双面切花刀，用料酒、姜片、鲜味汁腌制半小时入味。。
