如何应对镉超标的大米？ 因镉含量2113超标的大米仍然是雪5261白的，毫无异味，除了用专门检验技术外，百姓4102并不能识别什么大米存在镉超1653标。由于国家制定的食品中镉限量的卫生标准有安全系数，所以偶尔摄入镉超标食品并不意味着伤害会显现。还因为镉中毒是一个慢性过程，只有长期、少量摄入，积累到一定程度才会出现症状，我们可采取综合办法来减少镉的摄入，避免镉危害的发生。1、选择不同产地、不同品牌的稻米品种首先彻查家中大米的产地是否来自湖南，如果是就最好不要食用。普通的老百姓，虽然无法从肉眼上来识别哪种大米镉污染超标，但是只要在购买大米的时候，多选择不同产地、不同品牌的稻米品种。2、多吃含锌的食物通过多吃含锌的食物，也能减少对镉的吸收。研究发现，如果所吃的含镉食物中同时存在锌，则可减少对镉的吸收，所以常吃海产品、豆类、瓜子、肉、蛋等含锌量较高的食品，可以减少对镉的吸收，而南方人则应该多搭配吃北方食品，如小麦、面粉等。3、对米制品需要谨慎食用食用米饭、米粉、米通等米制品也要谨慎，看清米制品的产地，少在外面吃饭，在家中自己烹调安全有保障。
我的孩子怎么会镉超标？ 镉存在于自然界锌、铜、铝矿内，土壤内，海水中，大气中；食物中含镉量受自然环境影响，其中以软体动物。甲壳动物、谷物、花生等含量比较高。镉的主要吸收途径为呼吸道及。
怎么检测镉超标？ 可以到正规医院做微量元素检查。去门诊，挂血液内科，抽血查，看你要查几个项目，是按项目收费的，你可以先咨询下医生，有些是可以通过体征判断出来的.人体内的重金属。
