魏家凉皮可以说是凉皮行业的大哥大，在凉皮发源地汉中，却没有一家吗？为何？ 首先说明一点，凉皮在汉中叫面皮，凉皮是关中叫法，统称米皮，毕竟是米做的。汉中没有魏家，我认为有这几个原因：第一，发源地有时意味着技术和成本的透明，进入门槛低，难以形成壁垒。第二，面皮是汉中人一日五餐之最为基本最为大众化的饮食品类，客单价难以做高。第三，汉中地理和市场空间小，消费力不足，规模连锁发展挑战性强，无论是经营端还是供应链的投入产出效率低。第四，魏家的优势是供应链和标准化，口味品质其实一般，而发源地遍地都是，反倒需要个性化。以上因素叠加，魏家进入汉中将面临激烈竞争，且难以一家独大一统江湖，发展空间和盈利空间小，经营管理还会面临挑战，进驻市场的意义不大。也许，未来魏家会以便利店形式进入，但以上问题都是要面对和解决的。
魏家凉皮可以说是凉皮行业的大哥大，在凉皮发源地汉中，却没有一家吗？为何？ 汉中人的口味只喜欢现蒸的热面皮，只喜欢热，辣，滑，软，糯，香的汉中热面皮，而魏家米皮不符合汉中人的口味，如果在汉中开店，只有死路一条。
魏家凉皮加盟费多少 加盟费还要十万，那我还不如开个其他的店面！不过听说魏家凉皮还是要买调料水，和凉皮的，那就是一开一天的店，人家就挣你一天的钱！。
魏家凉皮加盟费多少 加盟费30万元特许经2113营加盟费合同5261期限5年，合同期满可续。魏家凉皮加盟费用4102(以200㎡为例)，前期1653投资85/155万元，需一次缴清。1、保证金(二三线城市及以下)55万元为确保加盟商及其加盟店履行特许经营合同约定的义务及遵守《华荣魏家特许经营店管理制度》向总部交付的费用。包含5万物料保证金。合同期满后不续约且无违约、无欠款，保证金将无息退还。2、保证金(直辖市及一线省会城市)105万元3、后期营建(约120万元，按营建进度支付)规划设计费4万元加盟店的装潢设计费用4、考察费1万元(预付)按实际发生费用多退少补5、经营场所租金35万元以实际产生费用计算一年租赁费用6、装修金40万元硬装，以实际费用计算装修标准2000元/㎡7、设备费用30-40万元含厨房设备、冷冻库、排烟排水环保系统、空调、收银机、电脑、监控系统、员工服装、杯碗筷、食物原料、不锈钢制品等用品。8、招牌及桌椅12万元含店内所有餐具、桌椅及沙发、外招LED发光字、点餐灯箱、室内形。扩展资料：魏家凉皮加盟条件1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“魏家凉皮”品牌价值及其经营的产品和经营理念，有热情、有志于从事餐饮服务行业；2、拥有良好的商业品德、。
姓但 陕西汉中人 在外地经商卖凉皮 此地很多同乡都以自己姓氏开头如魏家凉皮 想请各 名字不知道，但你们那凉皮的确好吃，！外地的都差得远了，自从毕业回家乡后再没吃过在西安吃的正宗凉皮，很想念
