家常炖鱼 1.草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味2.斜刀打花刀，这样更入味3.剁成大块4.鱼块冲去血水备用，葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好。
家常炖鱼的做法
家常炖鱼的做法 家常炖鱼的详细做法步骤：1、鱼处理干净，切花刀，两面均匀抹上生粉。2、生姜切片，葱白切段，其他切末，准备好材料。3、锅内倒入适量油，放入生姜爆香，再放入鱼.
家常炖鱼的做法 家常炖鱼的详细做法步骤：1、葱切成段，姜切成片，蒜略拍，干辣椒3个，花椒适量，五瓣角2个。2、小土豆五个，豆角200克，土豆切成条，豆角掰成小段。3、鱼肚.
