现在生活好了，吃货也多了，人们在吃饱肚子的同时也开始享受生活了，他们追求美食追求美感追求美味，他们更追求生活。对于美食来说，都是我们要追求的，每个家庭的健康都离不开好的食材和美味。对于追求美食的吃货们，他们更愿意把精力放在研究食材与营养搭配的学习中去。
寒冷的冬天到来的时候，孩子手脚总是冰凉，父母很是担心，这个时候，作为家长可以给自己心爱的孩子精心烹饪一道家常的温补菜，这样孩子吃了又能长身体又营养又丰富。
今天我给大家介绍的这道菜是红烧肉，俗称东坡肉，自古的历史就有这么一说，相传是诗人苏东坡研究的这道菜，流传至今，这道菜的美味让人垂涎三尺。肥而不腻，腻而不肥，孩子爱吃，又美味又健康，重要的是很解馋。
这道菜主要的食材选制猪身上的猪五花肉，这个部位的肉呢，肥瘦相兼，肥而不腻，腻而不肥，营养价值非常高，富含动物蛋白，氨基酸口感细腻，而且每一块肉上都有一层猪皮。胶原蛋白的含量也很高，女士也很爱吃，解馋的同时还可以美容。
好的食材离不开好的烹饪，为家庭成员的健康考虑，也就是重中之重的事了！
