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豌豆粉和豌豆芡粉有区别吗? 昆明晋的豌豆粉

2021-03-24知识1

到昆明,一定要尝的美食有哪些?

云南哪里能学到做豌豆粉 保山的下村豆粉可能很适合你,地道、美味。但是由于尚属地方特色,地方有点偏,宣传力度不够,所以很多人都措施了品尝这种特色食品的机会。还向你推荐,滇西一代的桃醋、酸木瓜醋,口感不致刺激,柔和,有淡酸,是下村豆粉的最佳、必须配料。

云南哪里能学到做豌豆粉

昆明哪里有送货上门的豌豆粉(供应) 那个应该没有~现在昆明提供送货上门的也就几家外企。

豌豆粉和豌豆芡粉有区别吗? 昆明晋的豌豆粉

老昆明豌豆粉,传统昆明美味,老昆明豌豆粉,一点点蒜泥,几滴芝麻香油,再加一点花生米,再加上自己秘制辣椒酱,这味道真是绝

豌豆粉怎么吃? 凉豌2113豆粉凉豌豆粉凉豌豆粉,是云南盛夏小吃5261,昆明的中老年4102人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的1653回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。在农村,每逢赶集,豌豆粉摊常摆在小溪岸边,一来取水方便,二采又添凉爽,情食交融,充满诗情画意。农民们当疲乏之时,买上一碗凉豌豆粉,吃到仅剩汤汁时,掏出随身所带冷饭、拌匀而食,又是一番风味。材料主料:上等菜于豌豆;料:香菜,姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油,芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器制法(1)制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入豌豆浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底,直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上,盖上湿纱布。(2)兑调料:香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗。(3)装碗:将豌豆粉切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内,右手拿。

云南特色的油炸豌豆粉好吃吗?在哪能吃到正宗的? 在大姚县石羊镇,以前叫盐丰县。

昆明有哪些好吃的? 昆明市。除了桥香园。每次去都吃桥,这次决定吃点其它的馆子,就像北京不是只有全聚德呀。求推荐。

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