奶香浓郁、入口酥松、层次分明、拉丝麻薯、口感丰富，这就是 susan彤妈本次带来的 黄油版紫薯糯心蛋黄酥！课程会详细讲解黄油版的开酥、自制丝滑奶香紫薯馅、超快手拉丝麻薯制作等。
购买的咸蛋黄品质常常不稳定，让人头疼，这节课彤妈带你换个思路来制作蛋黄酥，变相解决咸蛋黄的问题。既保证口味，同时降低了蛋黄酥的成本，出单快，产量高，品质稳定。不论家庭制作还是私房售卖，都不能错过本节课程哦！
? 无盐黄油、无水黄油制作蛋黄酥的区别
? 厨师机搅打油皮的细节
? 完美版的黄油开酥技巧和注意事项
? 丝滑奶香紫薯馅的制作方法
? 超快手版拉丝麻薯的制作方法
? 蛋黄、肉松的选择以及分析——课件精挑细选了几款作为比较
注：课程中会使用市售肉松，绞肉机，请您知悉，酌情购买。
susan彤妈丨黄油版蛋黄酥 丨录播课
限时特价：9.9元19.9元
7月27日 24点恢复原价
susan彤妈，热爱美食热爱摄影，曾获2018年十大菜谱之一。喜欢把一件事情钻研到底，很享受烘焙过程中所遇到的各种问题最后又经过自己努力所带来的成就感，这中间所总结出来的经验就是我每个菜谱的重中之重。希望大家看完我的菜谱能少走弯路，这就是我写菜谱的初衷！
