温州什么是分岁酒？ 除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃鱼，也是象征“年年有余”之意。席上第一个菜一定要是年糕，表示“年年高”（现在也有用“面条”，表示“长寿”），而最后一道菜必是“八宝饭”，象征“发财进宝”。
“正月灯，二月鹞，三月麦管做吹箫……”谁知道这首温州童谣的完整版？ 歌名：十二月令歌手：潮人语作词：吴越童谣/崔护作曲：陈熙元正月灯，二月鹞三月麦秆作吹箫，四月四做做戏，五月五过重五，六月六晒霉毒，七月七巧食喜鹊咄，八月八月饼馅芝麻，九月九登高送娘舅，十月末水冰骨，十一月吃汤圆，十二月糖糕印状元，春有百草乱萋萋夏有荷花伴藕池，秋有黄菊香芬酒冬有腊梅伴雪飞，正月里来踢毽子二月里来放鹞子，三月里向荠菜子四月里向落花籽，五月端午裹粽子六月里向拍蚊子，七月棉花结铃子八月里向吐瓜子，九月里收葵花籽十月里向造房子，十一月里？栗子十二月里掼雪子，春有百草乱萋萋夏有荷花伴藕池，秋有黄菊香芬酒冬有腊梅伴雪飞，春有百草乱萋萋夏有荷花伴藕池，秋有黄菊香芬酒冬有腊梅伴雪飞，人面不知何处去桃花依旧笑春风扩展资料：《十二月令》是潮人语演唱的歌曲。创作背景歌曲以永嘉童谣《十二月令》《花鼓》、海宁童谣《十二月子字歌》和崔护《题都城南庄》为歌词，重新谱曲演唱，为浙江工业大学科研项目《吴语的现代传承方法研究—以永嘉话的传承方案为例》的实验性成果。在吴语使用者老龄化，年轻一代得了“方言失语症”的背景下，本项目用历史的、现代化的眼光探讨吴语的传承，结合。
温州的民风民俗有哪些？ 关门炮和2113开门5261炮的说法在温州有关门炮、开门炮的说法，在4102网上有传阅，我这里也来讲叙自己1653的见闻。在年三十晚上，温州人家关门时做的最后一件事就是在门外放炮仗，称之为关门炮，表示旧岁平安。大年初一清晨，温州人家开门后做的第一件事就是在门外放炮仗，称之为开门炮，用以图新年吉利。开门炮关门炮一般放三个双声爆仗（俗称二踢腿），不过一般备四个炮仗，俗称“带四放三”，留一个作预备。这是我们在温州过年温州老板们给我讲的有关于过年的习俗，这很适用，我在永嘉瓯北镇这里，每年都会看到这样的情况。扩展资料：过年吃年糕在瓯北镇这里，村民都有吃年糕的习惯，正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的，菜碟一定要用高盏碗，取其高字，谓“一年高一年”。吃年糕，我也喜欢吃，其做法有有炒年糕，煮年糕，蒸年糕，还有的就是油炸年糕，在过年当天当地的的村民是非常的热闹的。参考资料：温州（浙江省地级市）_
温州人过春节的习俗 冬至吃汤圆冬至称“至日”，俗称“冬节”。这天早晨，家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻，也有咸肉汤圆。而麻糍则要先把糯米炊熟，捣韧做成块形，然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉，即为麻糍，麻糍为冬至的点心，俗称“擂麻糍”。捣年糕也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。祭灶农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。扩展资料：开门炮：初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打\"开门炮\"，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓\"接年。打\"开门炮\"也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称\"百子炮；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发。
作为一个温州人是怎样一个体验？ 温州90后。先是在温州待了20年，出省读书。才发现原来温州人就是土豪这种错误的观念在外人心里牢牢扎根。
