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超市里的水产 如何养好超市的水产

2021-03-24知识3

超市的水产为什么相对而言没有菜市场的新鲜?还有超市相对于菜市场的优势在哪里? 您好,如果食材的来源一样的话,超市与菜市场是不会有差别的,而且超市的质量检查更高一些,在食物的要求上也苛刻一些,通常判断新鲜程度是根据气味、颜色、触觉等,菜市场。

怎么样做好超市中的水产呢??? 636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333234306366 A水产品陈列与销售凭借陈列面的装饰、商品品质、表面颜色、排面的丰富感及整齐感,这种无言的销售方式,能够激起顾客的购买欲,以达到商品促销效果。水产陈列原则要根据其销售状况(DMS)及商品特性来陈列,以达到让顾客容易选、易看、易拿为基本原则。具体要求如下:(一)回转快利率高的商品要陈列在黄金热点上。(顾客主动线上)1、大型鱼顾客容易看得见,不用陈列在好地方。2、根据展示台的宽度大小;使用适当长度的塑料板(透明的)以方便管理陈列量,并且方便管理陈列量,并且方便补货和整理。另外必须以种植假草(咸生菜叶)来衬托其美感并且用标示牌标示单品名、价格等,商品的标示且要面向顾客。3、随时检查台面的陈列、整理整齐,并且检查其温度。4、利用水产品的不同表皮颜色的变化来搭配陈列,展视鱼岛的色彩美感、生动感及活泼感。5、利用季节性的水产品,以震撼性的价位及大量陈列来吸引顾客。6、仔细评诂各单品的销售量,给予适当的陈列面,避免因为过量订货而造成滞销时为促销商品而带来减价抛售的损耗,或商品的库存量准备不足,使得消费者无法购买到所需商品而造成销售机会损失。7、经常检查排。

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怎么样做好超市中的水产呢??? 怎么样做好超市中的水产呢?A水产品陈列与销售 凭借陈列面的装饰、商品品质、表面颜色、排面的丰富感及整齐感,这种无言的销售方式,能够激起顾客的购买欲,以达到商品促销。

超市水产一般多少品种为好 要做到区分大类商品,如海水产品、淡水产品;鱼类、贝类、甲壳类;冻水产品、鲜水产品等等。要争取做到大类齐全,以适应不同人群的需求面。同类品种的水产品,一般以3。

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