酸辣豆角的做法，酸辣豆角怎么做请看酸辣豆角的做法步骤图：
酸辣豆角怎么做？ 个人觉得酸辣豆角在南方比较受宠。因为南方人喜欢喝稀饭配咸菜，喜欢吃米饭，而且伴着吃。酸辣豆角作为一种咸菜，当然可以当下饭菜，也可以像北方人吃完饭，喜欢涮碗底的时候，泡咸菜吃。南方的各大高校里，有这么一道菜，酸辣豆角炒饭，可以说是风靡全校，下课时，同学们排长队等候的菜。似酸非酸，甜中带辣，星罗棋布的散布在米饭中，吃一口米饭，有米香味，吃起来不寡淡，多了咸甜微辣的味觉，不是还发出脆脆的声音。现在开始公布做法：1、准备缸豆，尽量挑选细点的2、折去两头，洗净3、放进盆里，用滚开的开水泡缸豆，水没过缸豆4、几个小时以后，缸豆已经变色了5、切小段，准备蒜、剁椒、米醋、香油、生姜、糖6、装进碗里，加盐多一点，腌制到晚上7、油热，放切碎的红辣椒8、倒入缸豆翻炒9、加点糖翻炒一会10、酸辣豆角就做好了
酸辣豆角的做法 酸辣豆角的详细做法步骤：1、准备缸豆，尽量挑选细点的 2、折去两头，洗净 3、放进盆里，用滚开的开水泡缸豆，水没过缸豆，我一般早上泡，中午切好腌制，晚上炒 4.
炒肉酸辣豇豆角的做法，炒肉酸辣豇豆角怎么做 食材主料2113酸豇豆角200克辅料油适量鸡精适量白糖5261适量海鲜酱油4102适量辣椒油适量料酒适量猪肉适量步骤16531.酸豇豆角清洗干净2.切成小段备用3.准备猪肉4.切成肉丝5.葱切成小段6.锅内加入水，把切好的豇豆角焯一下7.锅内放少许油8.放入肉丝滑炒9.加入葱丝，放入料酒10.倒入焯好的豇豆角11.放入辣椒油12.倒入海鲜酱油13.加入鸡精调试口味，翻炒均匀14.装盘即可小贴士1，酸豆角要焯一下水，去掉多余的盐分和腌渍的味道2，因为豆角本身有很大的盐分，制作过程中可以不用再加入盐3，加入料酒可以提鲜
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