醇是不是都可以发生取代反应？是不是都能进行分子间的脱水？ 可以的，—OH可以被其他基团取代，比如卤原子，不管是乙醇、丙醇还是丁醇.分子间脱水也是取代反应的一种，也可以的.
请问如何增加多醇分子间脱水的反应程度？什么催化剂比较好？ 需要用用浓硫酸作催化剂
乙醇的分子结构为： 乙醇含-OH，与Na反应生成氢气，O-H键断裂，即断裂的键是④；与HX发生取代反应，-OH被-X取代，即断裂的键是③；分子内脱水生成乙烯时，C-O键及与-OH相连C的邻位C上的C-H键断裂，即断裂的键是①③；分子间脱水生成乙醚时，断裂羟基中O-H键和另一分子醇中的C-O键，则断裂的为④⑤；在铜催化作用下发生催化氧化反应时生成乙醛，O-H键断裂及与-OH相连C上的C-H键断裂，即断裂的键是④⑤；酯化反应中醇脱H，则O-H键断裂，即断裂的键是④，故答案为：④；③；①③；③④；④⑤；④．
多元醇脱水多元醇分子内脱水的催化剂，有哪些？该催化剂要溶于水
