西安比较好的湘菜馆有哪些呢 1.毛公湘菜馆 桃 园 店：莲湖区桃园南路132号 029-84286836 84286839 阿佤山寨(永松路店)地址：西安雁塔区南二环永松路中段338号 电话：029-。
以辣为主的湘菜，湖南人最爱的几道家常菜是什么？湘菜我比较喜欢制作剁椒肉末蒸茄子以及酸豆角炒腊肉，香香辣辣的特别下饭，做法简单省时不算困难，大家多动手尝试制作几次。
一个人生活，怎样才能把日子过得优雅而且有品位？ 春有百花秋有月夏有凉风冬有雪若无闲事挂心头便是人间好时节春天的艳丽百花夏天的清空满月秋天的荷塘微风…
济南地道的湖南菜馆 A.湖南土菜馆-0531-87972205济南市槐村街附近 吃惯了海鲜山珍的城市人，忽然间想吃具有乡村风味的土菜，现在一点也不难了。济南槐荫湖南土菜馆位于济南市经二路槐村街61号，该菜馆由有造诣的厨师主厨，以地道、精美的湖南土菜奉献给广大顾客。该店的主厨也是从湖南的，所以特别正宗，菜式花样也特别多。别以为土菜馆就是老土，陈旧的菜馆。其实，这里“土”的别有一番风味，不但有特邀的土菜师傅，而且菜的原材料林业“土”的不得了。这些土菜都是从乡下农家收货，定期发来广州。土鸡呢，就是吃青菜，虫子长大的走地鸡。师傅用矿泉水煲出来的鸡汤有自带的清香，鸡味浓悠，鲜甜可口，是城市中难得一见的好汤。湖南土菜馆其实并不老土，中西合璧的装修，环境幽雅。既适合情侣坐在秋千上互诉衷情，又可以与三五知己辟室把酒，闲谈风月。无论你有什么需要，热情的服务员都会笑容满面地满足你。来到湖南土菜馆消费，永远让你满意的离开。皆因湖南土菜馆有五大承诺：1。赠凉茶，清热养肺；2。军人凭证，八折优惠；3。半份菜式，半价收费（仅限两人以下点炒菜类）4。菜式不满，随时包换；欢迎光临，为了能让顾客回味过去，这里的称呼还很幽默风趣，老板，奥，错了，应该是叫村长；。
毛家饭店的毛家菜谱 20世纪80年代以来，国人最深厚的湘菜情结表象是什么？“毛家菜”脱颖而出，备受国人喜爱，火爆全国。何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。观其发展史，毛家菜形成的个因是“三特”：特定的历史地位。一方水土养一方人。毛泽东作为革命领袖，依然拥有着劳动人民的本色，生活平淡，一日三餐是家乡风味，如：腊鱼腊肉腊八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鳅煮豆腐、韶山火焙鱼，在他的生活饮食中，他认为“红烧肉”、“鳙鱼头”，是最营养的补脑。1972年2月美国总统尼克松访华，毛主席用了家乡的“红烧肉”等菜相招待，毛家菜体现了特定的历史地位。特殊的饮食情结。湘音、湘情、湘俗，以及对这位一代伟人的怀念。中国人在毛主席去世之后，常以吃毛家菜这最朴素、最简单的方式纪念他、敬仰他。特别的个性滋味。毛家菜作为湘菜地方菜中的一个重要支柱，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以腊熏为助。原生态地传承着《黄帝内经》上记载的中国人的传统经典饮食结构原理：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。土中见特，俗中。
毛家人湖南土菜馆怎么样 口味还行，菜量还行，价格还行，就是个学生聚餐的地方，不要要求太多。
湘菜排名前十的菜 1、剁椒鱼头？该图片由注册用户\"馋嘴家族\"提供，版权声明反馈剁椒鱼头（e68a8462616964757a686964616f31333433653430英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。【详细>；>；】2、腊味合蒸腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。湖南地区地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的，百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代，此类菜肴已很出名，“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。【详细>；>；】3、东安子鸡东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。制作步骤大致为：将鸡宰杀后放入汤锅内煮，七。
湖南毛氏红烧肉的来历 20世纪80年代以来，国人最深厚的湘菜情结表象是什么？“毛家菜”脱颖而出，备受国人喜爱，火爆全国。何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴。
请问一下在哪里可以吃到正宗的湖南毛家菜？听说过有一个毛家湾，还有其他的什么吗？多点选择就能够知道什么是最好的。 毛家湾吗？我没有听说过，不知道怎么样，我们吃的都是毛家饭店的，那才是正宗的吧，历史也有很久了。至于味道的话，那就更不用说了。
