水氽丸子怎么做？
水氽丸子怎么做 一、材料：1、牛眼肉1斤5两，62616964757a686964616fe58685e5aeb931333262376133洗净。2、大葱一棵洗净。3、姜一块洗净去皮。4、黑木耳水发洗净后约大半饭碗。5、香菜两小棵洗净。6、黄瓜洗净去皮。7、淀粉2-3大匙。8、鸡蛋2个。9、油4-5匙，花椒粒10几粒。10、酱油2匙。11、盐适量。二、准备：1、将牛肉剁成肉馅，尽量剁细，剁时可加少量凉开水，不要过量。2、将大葱剁成碎末，分两份，同时将姜块剁碎成细末。将姜末和半份葱末一起剁入到肉馅里。3、将肉馅放入大碗内，打入鸡蛋并朝一个方向搅匀，放适量的盐。4、锅洗净烧热放入油，待油温热时放入花椒粒炸出香味，注意不要炸糊。撤火待油温凉时去掉花椒粒，将油倒入肉馅内，并朝同一方向搅匀，搅好后再搅入淀粉，保证肉馅较有粘度。5、香菜切段。6、将黄瓜切成菱形片备用。制作：1、锅洗净烧热放入油，油热后倒入酱油炸锅，再加水至达到用量，放入洗净的木耳。2、将要开锅时用中匙将牛肉馅舀入锅内水开处，舀时注意用匙团几下使之成丸子状。4、锅烧开后几分钟，待肉丸将要熟时放入黄瓜片，黄瓜片烧熟时，关掉火，放入盐、葱花和香菜末，也可再滴入几滴香油。我觉得还是鸡蛋和淀粉都加上，家鸡蛋丸子更筋到．您。
黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法，黄瓜片汆胡萝卜丸子怎么做 主料鸡脯肉300克胡萝卜200克辅料油适量盐适量黄瓜适量白蘑菇适量葱适量姜适量料酒适量鸡精适量香油适量鸡蛋适量步骤黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤11.原料图片黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤22.鸡脯肉洗净切小块；胡萝卜蒸熟；葱、姜拍松用清水浸泡葱姜水黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤33.鸡脯肉、胡萝卜、鸡蛋、葱姜水、盐、料酒放料理机搅打成茸；白蘑菇和黄瓜分别切片黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤44.胡萝卜鸡肉茸挤成丸子，放清水锅中黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤55.小火加热至沸，放入白蘑菇片、黄瓜片，加盐、料酒、鸡精调味黄瓜片汆胡萝卜丸子的做法步骤66.淋香油装碗
水汆丸子的做法是怎么样的 水汆丸子 烹饪时间：30分钟 难度：中级 口味：家常 水氽丸子是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。此鲜嫩清淡，汤色洁白。？ 紫陌_红尘 用料 猪肉 ？ 300克 葱 ？ 5克 姜 。
