红焖牛肉的做法 先将新鲜牛肉匀称的抹上些白糖，尽量让血水流出部分。把泡椒泡姜切碎和剥好的蒜备用。放陈皮香叶适量小茴香在锅里加水烧开，把牛肉放进去焯水，等到血水都煮出后捞起，锅里的水留着备用。把牛肉切成丁，在炒锅里倒少许油，烧至五成热后倒进牛肉丁翻炒直至颜色微黄，有香味了关火把牛肉丁起锅备用。炒锅洗干净后倒入足够的油，烧至三成热放郫县豆瓣花椒切碎的泡椒泡姜和剥好的蒜微火慢慢炒，等炒香后加入焯牛肉用汤，盖上锅盖等汤烧开后改小火熬制15分钟，然后用漏勺将里面的泡椒和泡姜末包括豆瓣渣等撇开油漏起来扔掉，蒜不要扔了。然后倒入牛肉丁，开中火，加入适量绍兴米酒，没有的话一般料酒也可以。盖上锅盖中火焖20分钟后改小火60分钟。根据个人口味适当调整时间。牛肉熟了之后加适量的盐和味精，起锅装盘，在牛肉上放点翠绿的香菜，这样就好看了。注意：1、焖牛肉的水以刚满过牛肉的位置为好2、喜欢吃辣点的朋友可以在炒料的时候加适量的干辣椒3、焖牛肉一般要选半肥半瘦的，最好割点牛油炒在料里面，这样焖出的牛肉更香。我是四川的，我做的红焖牛肉是这个方法，不知道适不适合你的口味。
红焖牛肉的做法步骤图，红焖牛肉怎么做好吃 步骤 1牛肉泡四十分钟去血水，中间换水，切牛肉成方块，可以稍微大一些，牛肉放高压锅里，加花椒大料桂皮香叶姜片葱段，少许料酒，少许醋，少许生抽，少许盐，水末过肉这一步可以根据自己的口味调整，高压锅二十分钟至肉软烂步骤 2点击查看大图在炖肉间歇准备其他配料，洋葱西红柿切丁，胡萝卜切滚刀块状步骤 3点击查看大图高压锅里的牛肉炖差不多了，起锅热油，先炒洋葱丁，软下来后放西红柿丁翻炒，放番茄酱，番茄酱的量最好到有红彤彤的颜色那样步骤 4点击查看大图放入胡萝卜翻炒，加入肉的原汤末过材料，先大火煮沸，后中火炖煮，少许盐，少许糖步骤 5点击查看大图胡萝卜软了点后，放入牛肉一起炖煮，让牛肉吸收汤汁入味，牛肉胡萝卜炖煮入味后，大火收汁，少许鸡精调味步骤 6点击查看大图完成！好吃！
高压锅炖牛肉的方法，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。。
怎样用高压锅做红烧牛肉？ img src=。
电压力锅炖牛肉怎么做
怎样做红烧牛肉——用高压锅做红烧牛肉 怎样做红烧牛肉—用高压锅做红烧牛肉，牛肉营养丰富，而且好吃，可做起来比较麻烦、费时，今天小编小咪鼠A文吉分享我的经验—用高压锅做红烧牛肉。特点：美味好吃、做法简单。
红焖牛肉的做法，红焖牛肉怎么做请看步骤：1.牛腩洗净，切块2.高压锅中加入凉水和牛肉，烧开，水要多些，为了后面牛肉汤烩土豆用3.锅开后，撇净油沫和杂质4。.
香浓红焖牛肉的做法 香浓红焖牛肉的详细做法步骤：1、将牛肉飞水捞起，或者用冷水浸泡一晚，目的都是让肉里的血水渗出来。在美国买的肉据说在宰杀的时候都没有经过放血的，所以有.
