新卤水放葱油吗？谢邀回答。确切的说卤水中放的叫炸封油，而非单指葱油，是加入葱、姜、蒜或者香菜等炸制过滤而成。那么新起卤水放炸封油吗？我的：-葱油，卤水
正宗卤水的做法步骤
放米酒在卤水里时间长会坏卤水吗 可以，卤水就是可以长久使用的，没问题的，只要不是变质了就行阿，越久的卤水就越香
有多少种，在卤水里起到什么作用，有没有一本书上记载这70-80种中草药在卤水的作用？ 转贴：1 甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称之为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的。
