豆角和腊肉能一起炖着吃吗？ 豆角和腊肉可以一起2113吃。材料豆角，腊肉，蒜5261蓉适量做法41021、豆角摘好，稍飞一1653下水，腊肉切成小片备用；2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
老豆角这样炖着吃很香
豆角可以直接炖吗？？急 当然可以直2113接炖了.但是豆角必须得做熟了.豆角含5261有皂素毒和植物血凝毒素，完4102全煮熟毒素才被破坏。否则1653，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏，预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。判断豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味所以豆角一定要充分煮熟才可以食用。
