下午多云天气，在家无聊，阳光也不强烈，就到老俵家地里挖野菜。先是问他打药没，现在野菜不好挖，不是没有，而是污染严重：打农药特别是除草剂太平常不过。地里的灰灰菜跟人工种植似的，鲜嫩茂盛，大片大片的，太多了。一时三刻，就采了几袋子。回家绰水，拌上蒜泥，真是美味。
灰灰菜，学名藜菜，别名野灰菜，灰蓼头草，灰条菜等。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
古诗云"灰条复灰条，采采何辞芳。野人当年饱藜藿，凶岁得此为佳肴"。
注：灰灰菜要多淘洗几遍，除去彩叶上的灰份，减少肠胃的不适。
