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脂肪酸欧米嘎氧化 欧米噶三欧米噶六对身体的健康有什么好处

2021-03-24知识2

欧米噶3脂肪酸 鱼油的营养成分有那些? 鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂,又指鱼体内的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。大部份鱼油就两个成份,一个是EPA,一个是DHA,少数鱼的品种含有少量的DPA,就这些了。鱼油主要有两个卫生指标,重金属及农药残留(DDT)一般的鱼油是EPA18%,DHA12%中等含量的鱼油EPA30%,DHA20%高含量的鱼油EPA40%,DHA30%儿童鱼油的DHA比例会略高于EPA,因为DHA有利大脑的发育。

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Omega3与深海鱼油是否有区别 1、特点不同OMEGA-3为一组多元不饱和2113脂肪酸,常见于南极5261磷虾、深海鱼类和某些4102植物中,对人体1653健康十分有益。深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持,而且社会人群饱和脂肪超标的原因,大量商业机构开发该类补充品。2、组成不同在化学结构上,OMEGA-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链(18 个碳原子以上),其间带有 3-6 个不饱和键(即双键)。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上,故名 OMEGA-3。深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。3、功能不同OMEGA-3促进中性或酸性胆固醇自粪排出,抑制肝内脂质及脂蛋白合成,能降低血浆中胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL,增加HDL。深海鱼油脂肪酸是组成脂肪的重要成份,它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键,脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和。

欧米噶三欧米噶六对身体的健康有什么好处 人必需吃2113的脂肪酸有两种:欧米伽6和欧米伽3。欧5261米伽6脂肪酸是4102以花生油、玉米1653油、豆油、菜籽油、芝麻油为代表;欧米伽3是以紫苏油、亚麻油、火麻油、沙棘油为代表,核桃里也有少量。其它的油属于非必需脂肪酸,就是说是人体可以不吃的油,不吃这些油对身体健康没什么大的影响。如欧米伽9以橄榄油、山茶油为代表;饱和脂肪酸即动物油,以猪油为代表;而反式脂肪酸(也叫氢化油)则是对身体危害最大的一种人造油,人造奶油、煎炸食物的花生油也是一种反式脂肪酸。必需脂肪酸欧米伽6和欧米伽3之间有个平衡的关系,一般以4:1为好,这样可以百病不侵了。可是,由于欧米伽3的来源极少,在常用的食用油中含量几乎为零,尤其是现代人大量的食用肉蛋奶、精米精面,花生油等,这些食物更是需要欧米伽3帮助净化血液、调整脂肪酸的平衡。调查表明,现实情况是欧米伽6和欧米伽3的比例是40∶1以上,欧米伽3的严重缺乏,导致高血压、高血脂、糖尿病、癌症,及各种慢性病如井喷式的爆发。欧米伽3也叫Ω3、亚麻酸、α-亚麻酸,是构成细胞膜、激素、生物酶、神经、大脑、视网膜等最核心的物质,缺乏它会免疫下降、炎症失控、慢病爆发、智力下降、寿命减短。细胞膜缺乏。

omega-3深海鱼油,对身体有什么作用?

#脂肪酸欧米嘎氧化

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