百合中含有秋水仙碱为什么人可以吃 百合里的秋水碱是怎么回事

百合含有秋水仙碱，那可以直接吃百合吗？鲜百合可以生吃。百合除含有淀粉，蛋白质，脂肪和钙，磷，铁，维生素B1，B2，C等多种营养成分外，还含有一些特殊的营养成分：-。什么人不能吃百合？ 风寒咳2113嗽、脾胃虚寒者慎食。由于百5261合性微寒，所以平时服4102用的时候一定要注意用量，月经期间服用更是1653应该如此。月经期间大量服用百合很容易导致体内气血运行出现问题不利于身体健康，毕竟百合也是可以入药的了，因此我们是需要去注意服用百合的量了哦，对于我们普通人来说是这样的，对于经期的女性来说同样如此。中医认为，百合性甘微寒，具有养心安神、润肺止咳的功效，可以治疗心肺两虚、热病后期余热未消、失眠多梦、神情恍惚、心情抑郁等症，非常适合被失眠困扰的人群食用。扩展资料：我们对于百合来说，还要注意的就是学会挑选百合的方法才行。挑选新鲜的百合，那么一定要选择颜色比较白，并且分部均匀同时肉质厚的，除此之外个头也最好能够大一些，底部的凹凸位置少一点泥土。如果你选择的干燥的百合干，那么挑选的标准则需要改变，一定要选择干燥没有杂质的，肉质也一定要厚，这样的百合才是更好的。参考资料：人民网-吃百合：润肺止咳、安神助眠百合也含秋水仙碱，为什么不会中毒 要使用食用的百合不会的，什么东西都不要过量的

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