豌豆尖汤的做法 食材明细豌豆尖2113、鸡蛋、小葱、醋、料酒、5261盐、香油。1、豌豆尖掐去4102老硬的部分，洗净沥干水1653备用。2、鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。3、热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。4、倒入适量的水煮开。5、下入豌豆尖，5-10秒后关火，入葱花、适量盐和香油起锅。（个人感觉放香油不如放猪油香，下次放猪油更好喝。
豌豆尖圆子汤的家常做法大全怎么做好吃视 主料肉末半斤 姜末适量小葱适量 花椒5颗淀粉豌豆尖圆子汤的做法步骤1.锅里放水加入花椒姜末烧开2.肉末加入姜末葱末盐鸡精淀粉13香生抽活匀待用3.水开后，利用虎口捏出肉丸直接下锅4.关火加盐鸡精后放入洗好的豌豆尖
豌豆尖煎蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视 豌豆尖煎蛋汤的家常做法食材用料鸡蛋豌豆尖清水盐味精1.鸡蛋两只，打散2.锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液3.待蛋液周边开始凝固4.用锅铲翻个面儿5.快速划散6.倒入2大碗清水。（开水最好）7.大火将汤汁烧开3、4分钟，撒入豌豆尖儿8.立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精，起锅
花蛤豌豆尖汤
