豌豆面怎么做着吃?
豌豆面的做法,豌豆面怎么做请看豌豆面的做法步骤图:1、准备食材。2、所有食材处理一下洗净,葱和香菜切碎。3、炒锅放油,爆香葱末。4、下入海鲜菇翻炒。。
做的做法,纯豌豆凉粉自己做怎么做好吃,纯 主料豌豆粉200g辅料陈醋5ml辣椒油5ml花椒油5ml蒜10g烤熟花生仁50g黄瓜100g凉水1400ml生抽5ml豉辣酱5g糖5g小葱20g熟白芝麻10g步骤1.1.准备两份水,左边碗400毫升,右边锅1000毫升(锅在下面操作中换了口大号的),把上一步盛水的锅放到炉灶上加热,把豌豆粉倒入上一步盛凉水的碗里搅匀2.2.锅里水烧开,左手拿豌豆淀粉水的碗,右手锅铲,边倒边搅拌,全部倒入后小火不停快速搅拌。(小心崩手)此图正在搅拌中,还是乳白色。搅拌至透明状,关火晾凉。放温凉后盖盖放入冰箱冷藏。这一步可以准备容器,把锅里的豌豆粉倒入容器冷藏。我是凉后直接把锅放入冰箱冷藏啦3.3.彻底凝固,取出来,白白的。整个锅倒扣到案板上,震几下,豌豆凉粉块就出来了4.4.可以像我一样用工具刨,也可以用刀切条。基本筷子粗细,黄瓜切丝放入等下用来盛凉粉的碗里,烤花生去皮掰开和熟芝麻混合,小葱切圈,蒜捣碎5.5.把凉粉放在黄瓜上,这次头回用到味事达酱油,买东西我习惯先看配料表,非转基因,零香精,质量等级:特级。肯定不会差!(^_^)6.6.开始调酱汁啦~味事达酱油颜色红亮,比普通酱油略稠,应该属于浅色类似生抽吧。三勺酱油,两勺陈醋,老干妈豆豉。