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维生素c具有氧化性还是还原性? 维生素c的氧化性

2021-03-23知识2

维生素c的有氧化性吗 维生素C作用众多,是知名度很高的维生素\"明星。妇女喜爱它美白皮肤、预防色斑的作用;中老年人喜爱它抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病的作用;青少年也喜爱它防治感冒的作用。

维生素C中含有氧化性物质吗

维C强氧化性?

维生素C能使Fe3+变为Fe2+,作为氧化剂,应该具有氧化性才对,为什么说具有还原性?

维生素C为什么有还原性?其被氧化后变成了什么? 楼上不懂别瞎扯VC酸性来源于烯醇式结构而非羧基,氧化生成邻二酮也就是说从C(OH)=C(OH)-结构变成-CO-CO-

维生素c具有氧化性还是还原性? 维生素c的氧化性

维生素c的氧化还原性 维生素copyC具有还原性。维生素C的还原性由它的结构决定:烯二醇结构及其不稳定,易氧化成连二酮维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。2113天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。5261氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过4102程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。维生素C主要生理功能1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。6、增强肌体对外界环境的抗应激能力1653和免疫力。

维生素C的还原性是怎样的,好像可以被氧化2次 维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素.英文名称:Vitamin C,Ascorbic Acid 性质 分子式:C6H8O6;分子量:176.12u;CAS号:50-81-7;酸性,在溶液中会氧化分解.物理性质 外观:无色晶体;熔点:190-192℃;沸点:(无);紫外吸收最大值:245nm;荧光光谱:激发波长-无nm,荧光波长-无nm;维生素性质 溶解性:水溶性维生素 维生素C极易溶于水,有很强的还原性,遇以下几种情况易遭破坏:①碱性环境;②微量铜,有氧化性的物资,维生素C有很强的还原性,例如,和O2反应就可以发生2次以上(条件;水溶液),临床用的L(+)异构体和O2反应1次后可以得到:2C6H8O6+O2+2H2O=2CH2OH(CHOH)2COOH+2CHOCOOH如果较彻底的反应则为:2C6H8O6+4O2=2COOH(CHOH)2COOH+2(COOH)2(酸性条件下)

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