点击右上角，欢迎关注@老王品美食，让我们一起来分享美食，讨论美食，品尝美食。第一道：洋葱爆炒羊肉
准备食材：羊肉卷、洋葱、孜然、干辣椒、香菜、生抽、料酒、红油、葱花、姜片、料酒、生粉、食用盐、食用油。
制作步骤：
第一步、先把所有食材清洗一下，然后把羊肉放入碗里，同时把生抽、料酒、生粉，抓拌均匀腌制一下，洋葱切成丝备用；
第二步、起锅烧油，加入葱姜爆香，然后把羊肉片放进去翻炒，炒出水分之后关火盛出备用，然后把洋葱放入锅内炒香，并加入适量的食用盐；
第三步、洋葱炒至8成熟时，把羊肉、干辣椒、香菜一起放进去翻炒均匀，最后出锅前撒入孜然就可以了。
第二道：木须肉
准备食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、食用盐、生抽、食用油、香油。
制作步骤：
第一步、食材清洗干净，木耳提前泡发，鸡蛋打散，胡萝卜、黄瓜、瘦肉、大葱、生姜全部切成丝备用；
第二步、锅内加食用油，先把鸡蛋炒熟捞出备用，然后再放放入葱姜爆香，猪肉放入炒至变色，再加入料酒、生抽、食用盐、翻炒均匀之后，把木耳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋一起放进去继续翻炒均匀就可以出锅啦。
第三道：冬笋竹笙汤
准备食材：冬笋、竹笙、白玉菇、姜、胡萝卜、香菜、盐、蘑菇精、胡椒粉。
制作步骤：
第一步、食材清洗一下，冬笋切成片，竹笙提前放入清水中泡软，生姜切片，香菜切小段备用；
第二步、锅内添水烧开，把冬笋放进去焯水，大约1分钟就可以，然后把竹笙、白玉菇一起倒进去也焯一下水，捞出控干水分备用；
第三步、锅内重新添水，把所有的食材都放进去，开大火煮开后转小火，放入调味料搅拌均匀，最后淋上少许香油增添香味就可以吃啦。
第四道：酸笋炒红薯叶
准备食材：酸笋、红薯叶、蒜末、小米椒末、米酒、鸡精、食用盐、香油。
制作步骤：
第一步、所有食材清洗干净后，红薯叶和酸笋切成段，锅烧热（先不要加油），把酸笋放入锅中炒干备用；
第二步、锅内烧油，把蒜末、小米椒放入锅中炒出香味，然后把酸笋、红薯叶放入，翻炒大约1分钟后，放入食用盐、鸡精进行调味，最后出锅之后淋入少许香油即可以啦。
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