#信任之美#油焖大虾 1.虾洗净沥干水分、用剪刀剪去须、脚2.在背部用牙签挑出虾线3.锅中放入适量油、下虾两面炒熟、盛出、4.另外放入适量油、下入姜蒜末炒香、5.下入虾翻炒均匀、再放入料酒、盐。
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沙市的油焖大虾怎么样 食材明细主料青虾500g辅料葱适量姜适量配料白糖适量白醋适量生抽适量料酒适量盐适量花生油适量酸甜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度油焖大虾的做法步骤1从市场买来的青虾一斤。2用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3葱姜切小段备用。4锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5油热后放入腌制好的虾。6待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。7倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。8看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
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