西安城怎么样？
请问上海哪里有卖陕西汉中的热面皮和菜豆腐 汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕2113西南部汉中地区著5261名特色小吃。相传始4102于秦汉，一般是把大米浸泡1653后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。当地多热食，称热面皮，亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，炒等吃法
怎么样可以卖凉皮卖到100万？ 这个只怕只有卖凉皮已经赚到了100万的人最有资格来回答了，不过作为一位餐饮从业者，我可以谈谈自己的看法。首先不论任何产品，他都不一定能放任四海而皆被喜欢，任何一款产品都是具有一定的地域性，如果离开了原产地发源地很难被当地接受你那种吃法与口味。你不要说那川菜大江南北那么红，凉皮那也可以啊。这就错了，凉皮是属于小吃，而不是菜肴！不可同日而语。况且川菜大江南北并不是人人喜欢！那拿广东人来说，他可能会尝尝鲜，要想经常靠他们照顾生意只怕没几个会天天去，大多数还是靠当地外来人员吧。其他地方也一样。小吃也是，离开原发源地没有外地人，本地基本很难赚钱。比如四川绵阳红火的米线离开当地到了浙江，广西，广东，没人会喜欢，云南，桂林的米线到了四川一些小县城铁定做不过本地米线。口味都有先入为主，如果本地人没去过外地吃过，基本别人不会吃，我见过我老家镇上开过云南过桥米线。开了没人吃。老家一村民学了本地米线做法去了广东，也是没人吃。兰州拉面在广西小县市开店也是没人去。说到底，凉皮要想赚钱不要选错大方，选错受众人群！你如果在北方开店基本没事，如果开到南方一些外地人少的地方只有亏本更不要说赚钱了。不光是凉皮，餐饮都一样，。
四川最出名的十大著名小吃有哪些？吃货界最懂减肥，减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。作为四川媳妇，对于四川食物那自然是非常热爱啦。出名的小吃，十项可不够：-小吃，。
