汆丸子怎么做如何做好吃 主料猪肉500克辅料小白菜100克盐8克味精2克生抽1汤匙葱姜适量胡椒粉2克汆丸子的做法1.把猪肉洗净去皮。2.切碎后，剁成肉糜。3.放入盆中，加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。4.然后再加适量的生抽，搅拌均匀备用。5.把小白菜洗净，葱切丝。6.锅烧热水，不能沸腾，似开非开就行。用小碗取一部分肉糜，用手挤成球状。7.再用汤匙将其送入锅中。8.依次做完。9.烧开后，小火煮1分钟左右。10.放入小白菜。11.开锅后，再放入葱丝。12.加盐、味精调味。13.即可关火。
水汆丸子怎么做好吃
清汆丸子
清水汆丸子怎么做好吃 清水氽丸子的做法原料：纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。作料：盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。做法：一、制备肉馅纯瘦肉馅，加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油—搅匀备用。二、准备白菜白菜切丝，备用。三、开火1、凉水，开小火，边烧水边往里弄丸子。用勺子弄，一小团肉，大概弄成球形即可；2、水开以后，加入白菜、粉条；3、煮大约2-3分钟，白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜—出锅！
汆丸子怎么做好吃，汆丸子的家常做法 汆丸子怎么做好吃 材料 主料：猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，辅料：鸡蛋50克，调料：花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克 做法 1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水、。
白水汆丸子怎么做好吃 1.准备肉馅2.加水顺着一个2113方向搅拌3.加水淀粉、葱沫搅拌52614.加盐、味精4102、香油搅拌5.小白菜洗净，切段6.锅中放适量的清水、小白菜7.当锅底的水冒小泡时，将1653肉馅用勺子版攒成圆形放入锅中8.丸子熟时加盐权、味精、香油搅拌均匀即可
汆鲜贝丸子怎么做好吃
家做法 菜谱 汆丸子 怎么做好吃.mp4 食材明细：猪肉200克、鸡蛋1个、小白菜200g、葱花10克、姜末5克、精盐5克、生抽5克、蚝油2克、料酒10克、纯淀粉5克汆丸子的做法步骤1小白菜洗净沥水。2猪肉加葱姜剁好。3猪肉加生抽，料酒，盐，淀粉，蚝油。4朝一方向搅拌上劲。5带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。6锅内烧开水，不要沸腾。7将丸子放入滚烫的开水汆熟。8撇去浮沫，加入小白菜，盐，再次沸腾出锅。小窍门1 氽丸子的葱姜一定要加够，否则鲜味不够突出。2 下丸子时水一定不能沸腾，全部下完后需用微沸的水浸熟后再起锅。3 给汤汁调味时，咸味就稍淡一些，因丸子浸泡一会儿，其内部的部分咸味还会溶于汤中。4 小白菜和换成黄瓜，菠菜等。
汆丸子怎么做好吃，清汆丸子的家常做法 步骤清汆丸子的做法步骤11.瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜。清汆丸子的做法步骤22.把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉，味极鲜酱油搅匀。清汆丸子的做法步骤33.磕入一个鸡蛋清。清汆丸子的做法步骤44.用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲。清汆丸子的做法步骤55.锅里倒入清水，开小火。手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手。用小勺子挖一块肉馅。清汆丸子的做法步骤66.用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸。清汆丸子的做法步骤77.反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些。清汆丸子的做法步骤88.锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里。在做肉丸的过程中，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散。如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里。清汆丸子的做法步骤99.把汆好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出。汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。清汆丸子的做法步骤1010.炒锅里倒入油，油热后放入生姜爆香。清汆丸子的做法步骤1111.倒入清水，加少许精盐，开大火烧开。清汆丸子的做法步骤1212.倒入汆好的肉丸，煮熟后，洒上胡椒。
