蔬菜是我们人体生长发育所必须的一种食物，尤其是小孩子的成长发育，更离不开蔬菜。蔬菜的种类有很多，但是，我们比较常见的、经常会吃到的蔬菜，也就那么几种。芹菜就是其中之一，大家有没有发现这样一个问题，人们在做这种蔬菜的时候，都会把它的叶子去掉，这到底是为什么？为什么人们都会把芹菜叶去掉？难道芹菜叶有毒吗？芹菜叶当然没毒了，人们吃它的时候，之所以会把它的叶子去掉，大都因为这4个原因。
第一个原因：习惯
其实，有的人也不知道自己为什么会把芹菜叶去掉。从小，他们看着父母就是这么做的，父母特别忙的话，也都会让他们帮忙去掉芹菜叶。这已经成为了习惯，这些人长大之后，吃芹菜的时候，也会跟小时候一样，把芹菜叶去掉。但是为什么会这么做，他们也说不上来！而且，这种人特别多，你是其中之一吗？
第二个原因：口感太差
其实，芹菜叶的口感是非常差的，只有吃过它的人才知道。小编就吃过，有一次，小编把芹菜叶留了下来，跟芹菜梗放到一起翻炒，翻炒出锅之后，芹菜叶跟芹菜梗的口感，确实很大的区别。芹菜梗很脆，吃起来“嘎吱嘎吱”的，让人很舒服。而芹菜叶吃起来黏糊糊的，而且，怎么也嚼不烂，不管你嚼多少遍，嚼多久，它都在你的嘴巴当中徘徊，进不到你的肚子里，一点儿都不好吃。小编想，这应该就是人们会把芹菜叶去掉的原因之一了。
第三个原因：味道太差
芹菜梗确实没什么味道，但是，这并不代表芹菜叶没有味道。芹菜叶的味道发苦，有一种瑟瑟的苦味，一般人都接受不了。把它跟芹菜梗放到一起翻炒的话，它甚至会破坏芹菜梗的味道。也就是说，与其把它留下，还不如把它丢掉，至少，把它丢掉的话，还能吃到好吃的芹菜梗，要是不把它丢掉的话，连芹菜梗都不能吃了，这种取舍，小编想，大家肯定都明白该怎么做！
第四个原因：个人喜好
其实，这也跟大家的个人喜好有关。有的人就觉得叶子特别好吃，他们在吃芹菜的时候，就会把叶子留下，他们买芹菜的时候，甚至会专门挑选叶子多的芹菜。当然了，还有一些人就不太喜欢吃叶子了，甚至可以说，他们非常讨厌叶子。所以，在每次吃芹菜的时候，他们才会把芹菜叶去掉。
芹菜叶当中的营养物质非常多，如果你能接受的它的味道的话，还是把它吃到肚子里比较好。当然了，如果你实在接受不了的话，还是把它去掉比较好，毕竟，人活在世上，还是要注重一下享受的！
