毛头丸子的做法 原料：抄肉末30g、粉条100g、葱适量2113、姜适5261量、青菜适量、鸡蛋1个、4102淀粉适量、盐少许、酱油9ml料酒16535ml、胡椒粉适量、香醋少许、香油适量步骤：1、粉条用温水进泡回软，切成3cm长的段；葱、姜分别找洗干净，切碎；青菜取菜心，洗净。2、肉末加鸡蛋、盐、料酒、酱油、葱、姜，顺着一个方向搅打上劲，最后放入粉条、淀粉、香油拌匀。3、锅内添清汤（或者清水），烧至微沸时，将拌好的粉条肉末馅挤成丸子，下入锅中小火煮熟，放入胡椒粉、青菜心、香醋、香油即可完成。
丸子馅儿怎么做才好吃 云 61 条相关视频 泰白传媒 前后文化 南瓜燕麦饭怎么做 香哈菜谱 好厨网 秀艺场8 许多人喜欢吃丸子，炸丸子或者蒸丸子都需要用到丸子馅儿，今天就教大家丸子馅儿怎么做。
定州毛头丸子
毛头丸子怎么做好吃？
糖醋毛丸的做法，糖醋毛丸怎么做请看步骤：1.粉条提前用清水泡软2.将粉条煮熟切碎，放入面粉，用少许开水烫面粉后搅拌均匀3.锅里放油，油温5层热将粉条碎挤成圆球放锅里炸至。
章鱼小丸子的做法，章鱼小丸子怎么做请看步骤：1.我们先把所有面糊材料倒在一起2.用手动打蛋器把面糊搅打均匀，尤其是鸡蛋一定要跟其他原料融合好，否则蛋液会飘在面糊上面3。
“毛头丸子”的相关菜谱 豆果美食过年caipu栏目为您推荐过年caipu做法大全，过年caipu怎么做好吃技巧分享，过年caipu最正宗的做法和过年caipu家常做法推荐，更多过年caipu的简单做法就来豆果美食。
“糖醋毛丸”的相关菜谱 做个青瓜苹果烙吧青瓜、苹果、鸡蛋各1个，葱数根，面粉1碗青瓜去皮切丝，苹果去皮核切丁，葱切粒，鸡蛋打散所以材料加面粉用少量水加盐开成面糊小火煎至两面金黄即可 答案补充 橙汁蒸蛋也很好吃：橙子1个一切为二，小勺挖出中间部分备用；鸡蛋打散加盐拌匀备用，将挖出的橙汁与鸡蛋一起拌匀，再放回刚挖好的橙汁空心里，入锅蒸熟；可根据自己的喜好加点缀。这两道菜都只是2人份
毛头丸怎么做 毛头丸。此丸和肉丸2113虽同属丸子系列，但形状5261、外貌、风味却4102截然不同。它的配料极其简单，1653只需一些粉条、白萝卜、玉米粉，以及葱、姜、蒜等调味品。将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短后，加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀，随手捏成鸭蛋大小，用大火蒸10分钟左右出笼，可蘸醋食用的毛头丸就做成了。这时的丸子毛茬茬，如同古时黄毛丫头的头发。朋友们，知道此菜名字的由来了吧。下面是这道菜的另一种吃法：锅内放油、葱、姜、蒜、大料，再加入切好的五花肉片炸至煅生，然后加水煎5分钟。将蒸好的丸子装盘，浇上煎好的五花肉片汤，再撒上葱丝香菜即可食用了。这道叫做干煎肉毛头丸的菜香味浓郁，色泽鲜艳，入口鲜嫩，口味极佳。另外，毛头丸切成块放入卤菜或稀饭中食用，也别有一番风味。
