售出大量新鲜猪肚哪里要？ 需要猪肚13646078895
超市买回来的猪肚煮熟后里面有一片颜色是黑的，能吃吗？？为什么会是黑色的呢？ 是鉄质氧化，这是正常的啊，没必要害怕，猪肚想炖白，事先可以泡一下。
如何区分猪肚是否新鲜？
怎样区分新鲜猪肚或冻猪肚
怎么看猪肚新不新鲜 呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的即不新鲜。猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。一、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。二、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。扩展资料：简介：猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。参考资料来源：-猪肚
