蜂蜜是有白色沉淀的好还是没有白色沉淀的好
蜂蜜沉淀好还是不沉淀好 蜂蜜的沉2113淀一般要分为几种情况来看，有5261些时候部分消4102费者会错将蜂蜜发酵产生气泡误认1653为是颜色分层、沉淀，其实发酵的蜂蜜往往还会伴随着散发出异常的酸味、臭味、苦味，并不仅仅是气泡和颜色的分层，这样的蜂蜜并不推荐大家继续食用，即使拿来抹脸都有可能产生刺激性。而大多数非变质情况下的蜂蜜沉淀都是可以继续食用的，最常见的当属花粉沉淀，花粉沉淀一般也很好分辨，不同于结晶似的沉淀，花粉沉淀是整瓶蜂蜜出现均匀的变色，但花粉沉淀的速度往往很慢，是一个逐步沉淀的过程。
好蜂蜜会沉淀吗？蜂蜜沉淀好还是不沉淀好？
蜂蜜沉淀好还是不沉淀好 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、。
有沉淀的蜂蜜好还是没有沉淀的蜂蜜好？ 你所2113说的沉淀是蜂蜜的结晶，详情请看下面：蜂蜜5261结晶是4102在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时1653间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的粘调度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。因此我们在保存蜂蜜的过程中，就要控制好温度以延续蜂蜜结晶的进程。蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶、而油菜蜜、。
蜂蜜是沉淀的好还是不沉淀的好？那种蜂蜜好？ 蜂蜜种类繁多，各具特色，面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种，消费者常常要问：到底哪种蜂蜜好？各种蜂蜜其营养价值和药功能来说，一般都大同小异，但由于蜜源不同，其色，香，。
有谁知道蜂蜜是有沉淀的好还是没有沉淀的好啊？？谢谢了 没有好与不2113好之说5261，那只是蜂蜜的一种物理现象4102。只是有1653沉淀也能吃不过呢专，有些掺了糖属的蜂蜜也有沉淀，质监局提供了四种鉴别蜂蜜真假的方法：一看：真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。二闻：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三尝：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。四热水溶：将蜂蜜放入热水中溶化，静置3－4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
